首页 >> 育儿

春发生(春发生连环画)

2022年04月27日 19:38:03 育儿 28 投稿:自驾头条

提起葫芦头就让西安人垂涎不已,葫芦头作为西安特有的汉族传统小吃,以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名。葫芦头要好吃,汤自然要口味醇正,每天六点半熬汤的师傅就到店开火熬汤。在西安,春发生几乎就是葫芦头泡馍的代名词。

春发生

春发生饭店是一家创办于1920年的西安老字号,主打产品就是葫芦头泡馍。斗转星移,时代变幻,在几代人的努力拼搏下,春发生饭店现已发展成为一家国际餐饮名店。作为一家老店,食客们不仅沉醉于春发生的味道,还对于春发生的故事也津津乐道。

春发生,最早是没有店面的,只是一个沿街叫卖的流动小摊。1920年,一位名叫何乐义的小老板挑着担子在五味十字和南院门一带风雨无阻沿街叫卖葫芦头,由于自家葫做的东西选料精细、调味考究,逐渐得到了周边居民的认可。

春发生

由于口碑不错,也赚到了一些小钱,何老板就想不如在这里盘两间小门面吧。于是,在1921年前后,在商贾云集、人流如织,一片繁华景象的西安南院门,何记葫芦头铺成立了。最开始只有两小间店铺,但由于顾客太多,慢慢扩大到了5间铺面。

春发生

辛苦归辛苦,生意一点一点做大了起来,经过这几年的苦心经营,何老板终于可以实现自己多年扩大门面的心愿了,今天是扩建店铺后的第一天营业。十点钟一开门,便陆陆续续来了客人,中午时分铺内已是人声鼎沸,座无虚席。大家纷纷向何老板道喜,恭贺之词不绝于耳。

春发生

中午热闹就餐时分,何老板穿梭于店内积极招呼客人们,由于都是街坊邻居,大家吃得都相当开心。吃着吃着,就有人提到了店名的问题,这何记葫芦头铺东西是挺好吃,但是名头不够响亮啊。

这时一位在小有名气的文人提议:“何老板,你的店铺扩建在春天,发展在春天,使我不由想起了大诗人杜甫《春夜喜雨》中的名句好雨知时节,当春乃发生,不如我给你的店铺送个雅号叫‘春发生’你看如何?”

春发生

“好名字,好名字,真是好名字!”众人异口同声,赞不绝口。何老板更是大喜过望,忙叫人取来笔墨,这位文人现场题写了三个大字“春发生”,交给了喜上眉梢的何老板,从此,何记葫芦头铺正式更名为“春发生”。

店铺的生意也如店名一样更加生机盎然,“春发生葫芦头”的大名也逐渐驰名古城内外,誉满三秦大地。作为一家具有百年历史的老店,春发生没有被历史的滚滚烟尘所淘汰,反而发展的越来越好,即便是现在也经常高朋满座。

春发生

陕西著名作家陈忠实和贾平凹都对春发生情有独钟,只要说到葫芦头泡馍,他们总是能回想起当年写作时与之结下的难解情缘。陈忠实还给春发生饭店撰联一副,以表达自己对春发生的深厚感情,“两千年世纪交替春去春来春发生,八十载沧桑难改原汁原味葫芦头”。

春发生

新中国成立后,春发生在1952年实行公私合营。1998年重新装修并增设了包间,经营面积2025㎡,现有餐位总数300余个,成为一家享誉海内外的特一级饭店。

版权声明:
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至353049283@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益。
tags:

关于我们

主题百科知识栏目每天分享日常生活小知识,互联为资讯,IT科技百科,家常知识科普等,旨在让大家快乐生活,开心学习,主题百科为您分享!

最火推荐

小编推荐

联系我们


Copyright 帝国主题之家 版权所有 TXT地图 | XML地图 | HTML地图 深圳市南山区海象营销策划工作室 备案号:粤ICP备2020139403号