黑米要泡多久才能煮饭

1黑米要泡多久才能煮饭

最好是提前泡3小时左右。

黑米是禾本科稻属植物，属于糯米类，粒型有籼、粳两种，呈黑色或黑褐色，质地是比较硬的，如果将其煮饭吃，需要提前将其泡软一下，否则黑米是不容易煮熟煮烂的，一般建议至少提前泡3小时左右比较好。

小贴士

黑米泡发建议用冷水，热水虽然快，但也容易导致黑米的营养流失。

2补肾吃黑米多久见效

因人而异。

黑米味甘性平，归脾、胃，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，具有很高的食用价值以及药用价值，具有一定补肾作用。

对于省肾功能不全的人群来说，适当的吃一些黑米，可以帮助缓解其症状，但多长时间见效，需要结合个人实际情况而定，因为每个人的体质是不一样的。

3黑米怎么煮又快又烂

黑米煮法是简单的，将其泡发好后，清洗干净，然后放在锅中，加适量清水将其煮熟即可，但如果想黑米煮的好吃、软烂，那么需要注意以下几点，具体做法如下：

1、黑米煮的时间最好是长一些，这样黑米中的营养物质才会更好的析出，营养价值会更高，其次煮的时间长，黑米质地会更加软烂，吃起来口感更好。

2、煮黑米的时候，可以往其中加一些红枣、枸杞等，既可以增加营养，同时口感也会更好。

3、黑米煮的过程中，可以不断的用勺子搅拌，一方面可以防止黑米糊掉，另一方面可以使黑米受热均匀。

4长期吃黑米的害处

具体如下：

虽然黑米很好，但要注意用量，黑米中含有大量的维生素以及膳食纤维素，过量吃可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

其次黑米作为一种高纤维素食物，对于备孕期女性来说应该少吃，否则就可能会导致其内分泌紊乱，使其怀孕几率降低。

自后就是对于患有肝豆状核变性和服用四环素类抗生素药物者不建议吃黑米，否则可能会导致其病情加重。

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