黄冈美食（黄冈美食名）
东坡肉
东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。
黄州烧梅
黄州烧梅制作精细，里面的馅料选用花生、葡萄干、肥肉、桂花、冰糖等制作而成，口感软糯，香甜可口，十分具有滋味，是当地的一大特色美食。
团风狗脚
团风狗脚是用面粉、糖稀、麻油、五香、红糖等制作经过烘烤而成，焦香四溢，酥松可口，甜而不腻，十分具有风味。
泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐是蕲春的特色美食，鲜美滑嫩的泥鳅搭配上鲜嫩的豆腐，两种鲜味碰撞在一起，简直叫人欲罢不能。汤汁鲜美醇厚，口感丰富，味道绝佳，且有很高的营养价值，是一道老少皆宜的佳品。
浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕将糯米灌入到莲藕孔里，加入冰糖、花生、金钱桔、莲米等一起蒸熟。吃起来软糯香甜，十分可口。甜而不腻，有滋阴养颜的功效。
武穴酥糖
武穴酥糖历史悠久，酥脆可口，甜而不腻，十分具有风味，是黄冈武穴的特产美食，深受大众喜爱。
英山灌肠豆腐
英山灌肠豆腐是用五花肉、猪血、水豆腐、葱花等加入五香粉和调料制作而成的，口感丰富，滋味鲜美，开胃下饭，十分具有风味。
藕粉圆子
藕粉圆子清润爽口，软糯香甜，藕香味沁人心脾，十分耐人寻味，是一道不可多得的传统美食。
麻城肉糕
麻城肉糕是湖北的传统名菜，用鱼肉为主要原料制作而成。味道浓郁，鲜味十足，吃起来软润细腻，口感绝佳，让人欲罢不能。
东坡豆腐
东坡豆腐是用豆腐、笋片和香菇一起烹饪而成的菜肴，外焦里嫩，味道香浓，口感丰富，滋味鲜美独特，让人食欲大增，越吃越爱吃。
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