梦到爆米花什么意思（梦到爆米花）
那时，一旦入冬，河坝街杂货铺柜台上，除了摆有那些花花绿绿的糖果外，还新增了几个大的玻璃瓶，瓶里各自装满了沙胡豆、沙豌豆和爆米花。
每次和家里的大人去河坝街赶场，除了杂货铺里花花绿绿的糖果对我有吸引力外，沙胡豆、沙豌豆、爆米花什么的，我是不屑的。因为在我的家里，它们是常见的。
那时的乡下人，一旦入冬，就闲了。闲下来的人们会找一些事来消磨时光。
比如，他们会去山坡上挖一些细沙来晒干，然后再把当年收的胡豆和豌豆拿出来，各自放在一个盆里用水浸泡。浸泡胡豆和豌豆的水里一定要加些盐和糖，等胡豆豌豆浸泡得恰到好处了，将它们沥尽水分，再生了柴火，将事先准备好的沙一起炒，炒的时候，再放些磨成粉状的香料，当听到胡豆或豌豆不断地发出炸裂声时，一锅炒得香脆可口的胡豆或豌豆就成了。将炒好的胡豆豌豆用筛子筛尽沙粒，再用器皿密封起来，等有人来串门的时候，抓几把出来放在盘里，大家围着火炉，一边喝茶一边咀嚼脆崩崩香喷喷的胡豆豌豆，日子似乎也就更有嚼头了。
我们把这种自家用沙炒制的胡豆豌豆称为“沙胡豆”、“沙豌豆”。
但不知从什么时候开始，在有闲工夫咀嚼沙胡豆沙豌豆的日子中，又平添了爆米花这一味。
那些年，我们这里的乡下，一到冬日，如果听到人家院子里传出“嘭嘭嘭”的“爆炸”声，我们就知道做爆米花的人到了。离“爆炸”声音近的人户，就舀上一瓢玉米，拿了装爆米花的口袋，去那家院子给爆一些爆米花来尝鲜，也储存一部分在家里。在冬日里，闲得觉得日子寡淡无味了，就去抓一把出来，一颗颗放进嘴里慢慢咀嚼，爆米花的香脆、清甜，能让冬天有更多鲜活的味道。
如果这时候刚好有孩子在，也叫着孩子们过来抓些放进裤兜里。孩子们欢天喜地接过爆米花，一边玩，一边把一颗颗爆米花塞进嘴里，爆米花的脆甜似乎滋长了孩子们的野气，他们风一样地又散到院子、田野里去，把整个肃穆寒冷的冬天，野得像是春天来了似的。好多在地里过冬的植物，都被他们热闹得忍不住起了穗，着了花蕾。
我们的院子大，住户自然就多。到了冬天，爷爷一旦晓得某处在爆爆米花了，就跑去给做爆米花的人约了日子，请做爆米花的人移步到某村某社某院子，给大人小孩爆些爆米花来香香日子。做爆米花的人应了，爷爷就回来告诉院子里的人家说，某日，做爆米花的人会来给大家做爆米花，家里到时一定要留人。
做爆米花的人，都不是我们本地的。他们来自北方，他们的家离我们很远。他们是一路做着爆米花才到我们这边来的。如果单单赶路过来的话，要走上一个多月。如果今年别处做爆米花的营生好，忙不过来，做爆米花的就来不了我们这个地方，要想吃爆米花，就要等来年的冬天了。
因此，做爆米花的人来的时候，我们这里的大人小孩都像是在过节一样。
做爆米花的行头很简单。只一个挑子，挑子一头是一个不大的火炉，另一头则是一个小风箱和圆柱状的铁罐。做爆米花的到了哪家院子，就在那家院子里选一块平整空旷的地面，架好圆柱状的铁罐，铁罐下面是炉子，炉子里用玉米芯或者柴块生着火，炉子旁边连着小风箱。炉火一起，做爆米花的人一手拉风箱，另一只手则将支在火炉上的、装有玉米的铁罐不断均匀地摇滚着。
做爆米花的人告诉我们：“如果哪家做爆米花，做来三两天就吃完的，就可以放自己喜欢的口味在罐子里和着玉米一起滚炒。比如油盐啊，香料啊什么的。但如果要储放时间久的，就只能放一点点糖，否则爆出来的爆米花过不了几日就会潮，吃起来不香脆。”因此，大多数人家做爆米花的时候都只放一点点糖。也有想要尝鲜的人，他们通常会先做一点放有各种滋味的爆米花，然后再做一些能存留久的爆米花。
由于在做爆米花时，各家拿来装爆米花的口袋结实度不一样。当一锅玉米炒熟，做爆米花的人将圆柱状的、密闭得牢实的锅一端的盖子起开的瞬间，会发出很大的一声“嘭”爆裂声，随着声音冲出的气浪，会冲破不结实的口袋，爆米花一下就从口袋冲出来飘散开，院子里突然就像下了一场有着香气和甜味的雪。
那些年，做爆米花手艺的人就像春天的燕子，到了季节，他们就用“嘭嘭嘭”的“爆炸”声和我们招呼，然后走进我们的“家”，给我们快乐。做爆米花的人也如燕子一样，只给人家里添加快乐，添加生气，并无什么索求。做爆米花的人，做一锅爆米花，你给三五分钱也好，舀半碗粮食给他做报酬也罢，他们从不计较。在接过报酬的那一刻，都是满脸的笑容。那笑容像极黄昏时，忙着归家歇息的燕子发出的叽叽喳喳声，那声音如温暖的笑容荡开，让整个乡下都感到祥和、安宁。
再回河坝街的时候，河坝街上一年四季都有爆米花在出售。只是和我小时候见识的不一样而已，它们被装在大号的纸杯里，现做现卖即食，味道也发生了变化。一如现在的乡下或者藏着我记忆的河坝街，他们随着时间变化着容貌，却不变地方，不变乡音，不变情怀。
爆米花，依旧“嘭嘭嘭”地爆，雪一样的白。
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