江苏鱼米怎么做好吃窍门（江苏鱼米怎么做好吃窍门视频）
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1鱼粥怎么做好吃
1、首先椒鱼处理好，切成片之后放入姜丝，酱油以及调味料进行腌制，把准备好的身材也切成丝。
2、随后放进锅子里，添加米和水要文火慢煮。煮的全过程中时常用筷子拌和，煮2小时后，直至看不见米的样子，吃时洒上葱段就可以。
3、步骤一：先把大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加水没过大米。水量要比平时做粥的量略微多一点。按下电饭锅的煮粥键，先把米煮得软一些，然后再准备鱼肉粥需要的配菜。
4、鱼片粥的好吃做法三 鱼片粥的材料 鱼片，生粉，盐，蛋清，姜丝，葱花，大骨汤 鱼片粥的做法 将稀饭煮好。鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。
5、准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。
2清蒸米鱼窍门
适量 料酒 适量 鸡精 适量 材料：米鱼干、姜片 将米鱼干清洗一下，捞出。放在案板上切成块。随后，将切好的米鱼干放入盘中，搁入姜片。接着，加入适量的料酒。加适量的鸡精。然后，放入蒸锅里。
秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。
然后刻取出米鱼蒸盘倒去米鱼鱼胶汁水备用，炒 锅淋油入葱姜文火煸香后淋入适量六月鲜、白砂糖、五香粉熬至鲜香浓郁。然后淋入少许味精、胡椒粉调味勾芡后浇淋在清蒸米鱼上再撒上少许葱花即可上桌食用。
3酸香的酸菜鱼米线的做法怎么做好吃又简单,做法图解分
1、步骤十一：出香味后倒入酸菜炒一分钟。步骤十二：炒好酸菜之后，加入清水，尽量多放点。步骤十三：用个锅，放入水煮开，一会要烫米线的。步骤十四：酸菜汤沸腾了，这个时候先把鱼头放进去。
2、材料：酸菜适量、米线适量、草鱼半条、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、盐少许、生抽少许、白胡椒粉少许，花椒粉少许 第二步 首先拿出适量的米线，用开水泡软。
3、主料：米线、酸菜、巴沙鱼片。辅料：盐、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、香菜。酸菜鱼米线的做法：准备食材。做酸菜鱼我喜欢选巴沙鱼，无刺无土腥味。鱼擦干水份放案板上，刀成45度切成薄片。
4、做法：泡椒、酸菜切碎，肉切小片改刀剁碎，葱切花，姜、蒜切末，酸豆角切小段，米线泡水待用。起锅烧油，油温六成热下入酸豆角、姜、蒜碎炒香，倒入肉碎，加入适量料酒、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀出香。
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