益生元是什么「益生元的功效作用」
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1益生元是什么?如何补充益生元?
就是一种能够促进代谢或者是增殖的物质,而且对于肠胃的蠕动是有好处的,但是也可以多喝一些酸奶,然后也可以及时补充益生菌,而且也可以多吃蔬菜,多吃水果。
2什么是益生元?
1益生元是什么
最基本的益生元为碳水化合物,但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。理论上来讲,任何可以减少现在有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。
此定义并没有侧重地强调某一特定的菌种。然而由于双歧杆菌和乳酸菌被认为对人体有很多有益的影响,所以一般的益生元被假设认为能促进此两种菌数量的增加或是其活性的增强。可以促进(生成促进)双歧杆菌的物质被认为为双歧因子。一些益生元可以作为双歧因子,反之亦然。但这两个概念并不相同,见下说明。
一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。而异麦芽低聚糖和低聚果糖是益生元中最为优异的代表。益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响,从而改善寄主健康的物质。益生元主要包括各种寡糖类物质(Oligosaccharides)或称低聚糖(由2~10个分子单糖组成)。更概括的说法是功能性低聚糖。术语释意
2益生元的种类
益生元种类很多,有低聚糖,多糖,植物中草药提取物,蛋白质水解物,多元醇等等,大量生产商品化的主要是一些有双歧因子功能的低聚糖。低聚糖是由2~10个单糖分子脱水缩合而成的碳水化合物,因糖的组成和结构不同而有不同的理化性质和生理功能。
与一般可消化低聚糖不同,作为益生元的功能性低聚糖(也叫双歧因子)因食后不被消化可完整地进入大肠,而被大肠中双歧杆菌选择性利用发酵生成有机酸,而被人体吸收间接作为能源来利用,故食后血糖不会升高,热值只有可消化糖的40%,也不被口腔中龋齿菌突变链球菌利用,不引起蛀牙,甜度为蔗糖的30%~60%,有些功能性低聚糖的理化性质与蔗糖相似,故可代替砂糖用于食品制造,以调节甜度、粘度、冰点,改善食品口感与保湿性、水活度等,并增加其保健功能
3什么是益生元?
益生元是一种水溶性膳食纤维,还具有平衡肠道茵群等健康功效,经常补充对很多疾病都有预防和治疗的效果。“欧信进口酸奶”,他们家就是添加了益生元做代糖,益生元是肠道有益菌的粮食,不仅不会被人体吸收,而且具有润肠通便、增强免疫力等健康功效。
4益生元是什么,有什么作用吗?
益生元是不被胃消化而直接进入肠道的膳食纤维,可以促进肠道有益细菌(主要是双歧杆菌和乳酸杆菌)的生长。母乳中含有益生元,大蒜、洋蓟和韭菜等蔬菜中也含有益生元。它们有助于形成健康的肠道菌群。益生元组合是从植物或食物中提取的,所以是天然的,非常安全。生产低聚半乳糖(GOS)的主要成分是乳糖,多聚果糖(FOS)是从菊苣根中提取的。GOS和FOS都是从没有经过基因修饰的原料中生产和提取的。
5什么是益生元,益生元有什么用?
益生元(Prebiotics)是这样一种物质:它是一种膳食补充剂, 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid,1995)。成功的益生元应是在通过上消化道时,大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
益生元对人体的生理功能主要是通过促进肠内人体有益菌的繁殖,增殖体内有益菌减少有害菌,优化菌群来平衡人体的健康,低聚糖还具有膳食纤维的功能,可增加大便的持水性和容量,从而易于排出,起到"肠内清道夫"的作用,对便秘、腹泻起到双向调节,还可吸附肠道中阴离子、胆汁酸而有效降低血脂和胆固醇。据***卫生部、科技部和***统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示,由微生态失衡引起的营养不良正在成为我国公众营养健康的最大威胁之一。据世界卫生组织最新资料:中国有1.2亿人口患有不同程度的胃肠疾病。有关研究发现:肠癌、高血压、心血管病、糖尿病、癌症等都和肠道菌群失衡有关。因此,提高人体健康水平,必须从改善肠道的微生态开始
6益生元是什么?
益生元是有益于促进健康的菌种或活动的抗生素。益生元的概念是指一些不被宿主消化吸收,却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖,从而改善宿主健康的有机物质。
益生元是有益于促进健康的菌种或活动的抗生素。益生元的概念是指一些不被宿主消化吸收,却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖,从而改善宿主健康的有机物质。
最重要的是它只能刺激有益菌群的生长,而不刺激有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。最基本的益生元为碳水化合物,但从定义上来讲并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。
由于益生元不能被人体分解、吸收和利用,通过消化道到达结肠后,有的能被结肠群分解和利用,而促进结肠菌群的生长,在改善肠道微生态、促进脂质、蛋白质与矿物类代谢方面具有重要意义,所以愈来愈广泛地被应用于食品、饲料等领域中
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