炒口蘑怎么做「炒口蘑的方法」
很多朋友对于炒口蘑怎么做和炒口蘑的方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1口蘑怎么炒?
口蘑是一种营养价值极高的食物，而口蘑居然在内蒙古地区经常有大量的生产，但是却在我国的张家口地区是最大的售卖口蘑的基地，又由于张家口是口蘑的售卖基地，所以口蘑也因此而得名，今天小编就来教给大家素炒口蘑的做法。
1.首先，好的开始是成功的一半，我们要想做好这道素炒口蘑，首先我们需要食材准备充足，那么我们在做这道菜之前，我们需要准备的食材分别是香菇，口蘑，茶树菇以及胡萝卜，大蒜子，大葱，生粉，白糖。
2.首先将我们准备好的三种真菌，它们分别是香菇，口蘑和茶树菇，将这三者估的根全部切掉，虽然它们的根可以吃，但是他们的根的味道不是很好，所以我们叫他们切掉，然后我们将三者一起清洗一下并控干水分。清洗好三种估值后，我们将它们切成片状，当然了，茶树菇只需要分开就行了，因为它比较小，切成片状之后几乎都没有了。
3.把准备好的胡萝卜，大葱都清洗干净之后，将大葱切成葱花，将胡萝卜切成片状，把大蒜切碎。
4.将锅打开像锅中放入一定量的猪油或者使用油待油烧热之后便可以把已经切好的大蒜和大葱放入锅中爆炒一下，然后将准备好的三种股也全部倒入其中，并报炒一下，等到将三者的水分都已经炒出之后，我们将已经切好的胡萝卜放入其中，稍微炒一小会，我向上面撒上一些盐等调味的材料就可以出锅享用了。
素炒口蘑的做法是不是很简单呢那么在日常生活中如果所具备的菇类不是那么完全的话也可以单独用孔么来炒，而炒口蘑的方法也是一样的，只不过没有其他菇的味道了，但是也是可以炒出一盘美味的口蘑的。
2口蘑怎么炒着好吃
口蘑像这样简单一做，口感鲜美又下饭，家庭餐桌不可少
菇类植物真的是很受大众喜欢，因为它清洗方便，制作也方便，最近有些小伙伴还兴致勃勃地种起了平菇，真是乐趣多多。不过很多小伙伴觉得自己做的菇类美食总有一种气味，影响了整体口感，其实是做法问题。例如杏鲍菇，一定要煸炒到位，其实它也可以油炸或者做馅料，口感都很不错哦。而今天我们做的是口蘑，搭配上猪肉，荤素搭配，营养全面，也是一道不错的家常下饭菜。口蘑炒肉的做法还是从婆婆那里学来的，以前我也觉得总会或多或少出现菇味，后来请教了婆婆才学到一招。究竟如何操作，看看下面的做法吧。
口蘑炒肉片
【制作原料】：
口蘑 10个
五花肉或者里脊肉 10克
盐 1茶匙
味精 1/4茶匙
色拉油 2汤匙
胡椒粉 少许
料酒 1茶匙
【制作方法】：
1.将冷冻的猪肉清洗下，稍微化开后，用刀切薄片，有时候觉得肉难切，总是来回滚来滚去，不如试试冷冻后再切，可以切出很薄的肉片，还比较规整。
2.将切好的肉片，加入料酒，腌制10分钟。
3.口蘑清洗干净。要注意细小的地方多清洗下。
4.将口蘑切成薄片，切的时候注意均匀点。
5.将锅内加入色拉油烧热，加入腌好好的肉片翻炒变色，捞出备用。
6.另外起油锅，加入口蘑翻炒。
7.加入盐，翻炒出水。把炒熟的肉倒入锅内，加入味精调味。
8.最后出锅前加入适量胡椒粉即可。
【一定要看的小提示】：
1.炒口蘑要快手翻炒出水。
2.加入胡椒粉可以进一步去除口蘑的蘑菇味，有提味的作用。
3.喜欢的话也可以加入木耳一起翻炒。
3口蘑怎么做
做法一，炒口蘑
材料
主料：口蘑350克，
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用
做法二，口蘑烧土豆
材料
口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。
做法
过程：1把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。
2坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。
做法三，黑胡椒烤口蘑
材料
调料：黑胡椒少许，橄榄油适量，洋葱2片（从小个的洋葱包下来的就行），盐少许，
主料：口磨12个
做法
1、小心的洗净口磨
2、把口磨的茎（或者叫做跟），从口磨上掰下来，尽量保证口磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行。
3、洋葱、口磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4、烤盘抹油（色拉油或者橄榄油都行），把口磨帽子头向下放在盘子上，把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。
5、没有预热烤箱，直接放入烤箱，设定在220度，共加热10分钟。
做法四，口蘑豆腐汤
材料
豆腐半块，白菜心一小根，口蘑，葱花，小虾米
做法
1.所有材料都切片
2.锅里放少许油，葱花爆锅，添汤，然后下豆腐和白菜，汤烧开后下口蘑，煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了，不需要放任何味精和鸡精，蘑菇鲜着呢。
做法五，火腿焗口蘑
材料
口蘑数朵，西红柿，火腿肉，洋葱，黑胡椒，芝士片，盐
做法
口蘑去蒂洗净备用，西红柿，火腿，洋葱，芝士片切丁备用
切好的西红柿，火腿，洋葱，芝士片丁放入一个碗里，加入现磨黑胡椒，盐搅拌入味
洗好的口蘑反过来放在烤盘里，去蒂一方向上，调好馅料放入口蘑去蒂一面，添满
烤箱150°预热后，将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可
4炒口蘑怎么做？
主料：
口蘑
350克
调料：
盐
2克
猪油（炼制）
50克
味精
1克
淀粉(豌豆)
5克
各适量
炒口蘑的做法：
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用
更多炒口蘑信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaokoumo
5炒口蘑怎么做好吃，香芹炒口蘑的家常做法
主料
芹菜
100g
口蘑
100g
瘦肉
200g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香芹炒口蘑的家常做法步骤
1.瘦肉切丝加料酒，淀粉抓匀，口蘑切片，，葱姜蒜，香芹切段
2.锅中倒油，放入葱姜蒜炒香倒入肉丝放点酱油翻炒均匀
3.放入口蘑香芹继续翻炒
4.最后放入少量的盐，鸡精调味翻炒均匀即可
6素炒口蘑的做法，素炒口蘑怎么做好吃，素炒口蘑的家常
食材
主料
口蘑
600g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
香油
适量
玉米淀粉
适量
姜蒜
适量
步骤
1.新鲜口蘑洗净
2.切成厚片
3.过开水断生煮软，大约2分钟，捞出控水备用。
4.姜蒜切末
5.调水淀粉备用
6.炒锅加油烧热，放入姜蒜末炒香。
7.放入口蘑翻炒
8.加入盐、生抽、白糖调味。
9.加入水淀粉勾薄芡、淋入香油。
10.关火装盘上桌
小贴士
1、素烧可以把生抽换为蚝油，也可以各加一半。
7怎么炒口蘑简单的做法
主料
韭菜50g
口蘑500克
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
清炒口蘑的做法
1.将口蘑洗干净备用
2.将口蘑切成片
3.锅内放油烧热
4.放入葱花炒出香味
5.将口蘑放入锅内翻炒
6.炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒
7.加入切好的韭菜段调味调色
8.翻炒均匀即可出锅
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