酸奶放冰箱过期10天了还能喝吗「酸奶放冰箱过期10天了 还能喝吗」

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1酸奶放冰箱过期10天了 还能喝吗？

酸奶过期了到底还能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道

2酸奶放冰箱过期10天了 还能喝吗

不建议喝。

有些朋友会认为：酸奶本身就是发酵而来的，过期了只会发酵的更厉害而已，所以喝了也没关系。事实上，一般酸奶放久了，其中的活菌数量会降低，过期几天，酸奶中的活菌就死了，尽管牛奶内仍含有较多的钙和蛋白质，但是饮用这类酸奶无疑可能造成对人体的隐性伤害。

目前对于酸奶的处理应用的是经典的“巴氏消毒法”，它的优点是可以使经消毒后的牛奶残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。但是正因为通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，过期后，特别是在温度较高的环境下存放后，会导致有害细菌的滋生，牛奶将是它们繁衍的温床。

3放冰箱酸奶过期十天还能喝吗

酸奶过期了到底还能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道

4酸奶在冰箱里过期十天了还能喝吗

酸奶要是过期的十天是不能喝的。酸奶里面的营养物质主要是蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、电解质含有量比较多，特别是还含有一定量的益生菌。益生菌的存活，对条件、时间、温度都有一定的要求。若是超过了保质期十天，益生菌活性已经变消失。另外，蛋白质以及一些脂肪也会发生变质，所以是不能给孩子喝的

5酸奶在冰箱保存过期了10天还能喝吗

酸奶过期是不能喝的，喝过期的酸奶不仅会变味，还可能导致腹泻、腹痛，即使没有出现不良反应，也几乎没有营养价值。酸奶的保质期一般是20天左右，不要一次性囤太多酸奶。

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