板栗发芽了煮熟能吃吗「发芽的板栗能吃吗」
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1板栗发芽了 `再煮熟能吃么？
万不要吃了~！！
发芽之后有黄曲霉素，是致癌的，不要以为把芽去除就没问题，黄曲霉素已经在整个果实了
给你介绍几个防止发芽的方法
板栗发芽是在温度、湿度、通气的适宜条件下开始萌发，防止板栗发芽的对策：
1、植物生长调节剂的利用。采用萘乙酸150-200ppm或比久1500-2000ppm或青鲜素1500-2000ppm加2000倍液的甲基托布津浸果3分钟可有效抑制板栗发芽及栗实霉烂。
2、采用沙藏法时，到早春时应加厚湿土，呈馒头形，使热空气不易进入，能有效保证低温和抑制芽萌发。
3、盐水和纯碱混合处理。板栗采收40-60天后，经过休眠后快要发芽时，可用3%的食盐和2%的纯碱混合水溶液浸洗2分钟左右，不阴干即装入筐内。
2发芽的板栗煮熟还能吃吗
发芽的板栗最好不要吃，即使煮熟了也不要吃。
虽然说板栗发芽本身是无害的，只是口感上也许会打个折扣，营养啊什么的也会降些，但不会产生额外的毒素。
发芽的板栗不要吃，主要是因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃。
板栗的营养价值
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1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
5、抗衰老。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
3板栗发芽了煮熟能吃吗
你好，不能吃了。
板栗在潮湿的环境中才会发芽，板栗发芽本身虽无毒，但是易伴随发霉，生成强致癌物-黄曲霉素，有害健康。希望能帮到你，谢谢采纳
4发芽的栗子煮熟了能吃吗
不能吃。由于发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽后，不建议将其煮熟食用。
5板栗发芽了还能煮来吃么
板栗发芽了 `再煮熟也不能吃。
发芽栗子的黄曲霉毒素极有可能超标，还可能产生其他毒素，不建议食用。
黄曲霉毒素普遍存在于粮油发酵食品中，很难避免。黄曲霉毒素在农作物正常的生长期中也可以形成。如果那段时间干燥而且高温，黄曲霉毒素的含量就会明显升高。贮藏不慎或处理不当，容易导致黄曲霉毒素超标，进食超标的黄曲霉毒素会致癌。
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