毛豆仁怎么炒好吃，怎么煮毛豆仁
大家好，小编来为大家解答毛豆仁怎么炒好吃这个问题，怎么煮毛豆仁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、毛豆仁怎么炒好吃
- 2、毛豆怎么炒才好吃
- 3、毛豆仁炒什么好吃
- 4、毛豆炒肉怎么做？
- 5、毛豆仁怎么做好吃，毛豆仁的吃法
- 6、毛豆仁怎样炒的做法
- 7、素炒毛豆最正宗的做法
- 8、毛豆仁拌炒蛋怎么做才好吃？
1毛豆仁怎么炒好吃
毛豆仁怎么炒好吃
1.食材准备：毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。
2.毛豆仁洗净，红椒、青椒切丁，切好蒜片、剁好蒜泥。
3.开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
4.锅中入油，炒香蒜片，加入毛豆仁小炒。
5.加入红椒和青椒，加少许生抽，加盐炒匀。
2毛豆怎么炒才好吃
主料毛豆250克青椒丁25克辅料油适量盐适量味精适量尖辣椒适量大蒜适量
步骤
炒毛豆的做法步骤11.洗净毛豆，去掉上面的白色筋膜
炒毛豆的做法步骤22.锅烧热后，倒入适量的油，加入蒜米，尖椒爆香
炒毛豆的做法步骤33.倒入洗好的毛豆翻炒
炒毛豆的做法步骤44.炒一会，加入小半碗水稍微煮下
炒毛豆的做法步骤55.水收到一半时加入青椒块
炒毛豆的做法步骤66.再加调料，味精，盐，即可出锅咯
3毛豆仁炒什么好吃
1 毛豆炒肉末 原料：毛豆250克、瘦肉150克、红辣椒2个、蒜末、白糖、鸡精各少许、盐1勺 做法： 1、毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。再将毛豆切成小粒。 2.、红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用，锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。 3、加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟，加盐调味，再加糖调味，最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。
2 毛豆炒香干 原料：毛豆、香干、咸菜、肉丝、食用油、料酒、盐、生粉、白糖 做法： 1、毛豆剥好后先蒸熟备用; 2、香干切成细条，咸菜洗干净后切碎; 3、瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟; 4、热锅冷油，加入咸菜;加入肉丝一起翻炒; 5、加入蒸熟的毛豆翻炒一会;加入香干细条翻炒;加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。
3 毛豆炒虾仁 材料：虾仁150克，毛豆仁150克，杏鲍菇 100克，蒜头3-5粒，辣椒适量，辣豆瓣酱2大匙，香油适量，糖小匙，盐少许，米酒 少许 做法： 1、毛豆仁洗净，煮熟，捞起冲凉;杏鲍菇切丁;虾仁洗净沥干;蒜头切末，辣椒斜切小段; 2、起油锅，爆香蒜末，放入毛豆、杏鲍菇丁略炒再加入虾仁拌炒; 3、加辣椒、调味料少许开水一起煮滚，翻炒到虾仁全熟、汤汁收干即可盛起食用。
4 毛豆炒鸡肉 材料：毛豆1斤，鸡0.5只，姜适量，葱适量，糖0.5小匙，酱油0.5小匙，料酒0.5小匙 做法： 1、鸡洗净剁成小块，先焯水。 2、炒锅倒油，先放入姜葱炒，有香味后放鸡煸炒，中途烹入料酒. 3、鸡肉颜色变白后放水和糖，滚了以后中火煮5分钟左右，放酱油和毛豆，转小火烧至鸡肉熟，毛豆软烂。最后大火收汁。
5 毛豆炒鸡蛋 原料：毛豆250克、鸡蛋2个、植物油20克、盐5克、红辣椒1个。 做法： 1、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。 2、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。 3、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀，加鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上，翻炒均匀即可。
6 毛豆炒火腿肠 材料：毛豆、火腿肠、姜末、蒜末、干辣椒、青椒、鸡精、盐 做法： 1、热锅入油，下姜末蒜末爆香，下干辣椒段。 2、加毛豆翻炒，毛豆皮起皱时加火腿肠。 3、放盐，加少许水焖片刻，开大火收汁时加入青椒粒，出锅前放味精。
4毛豆炒肉怎么做？
首先准备好一些新鲜的五花肉切片备用，然后再准备好一些毛豆，放在水中浸泡备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香之后放入五花肉，然后再放入毛豆，加入调味料，大火爆炒即可出锅
5毛豆仁怎么做好吃，毛豆仁的吃法
做法
1
备妥食材 青毛豆仁 虾仁
2
热油锅后放入毛豆仁加入一匙米酒可保留住毛豆的鲜绿略为翻炒后加水约淹过毛豆转中小火煮熟毛豆
3
待毛豆仁煮松软后加入虾仁再加一小匙米酒可去虾仁腥味及调味的塩味精及楜椒粉
4
关火滴入2-3滴的香油 可增加毛豆仁滑润及提升香气就可盛盘上菜罗
6毛豆仁怎样炒的做法
主料
毛豆仁
250克
辅料
姜
适量
小葱
适量
精盐
适量
菜籽油
适量
步骤
1.准备好食材。
2.剥好的豆仁洗净。
3.把番茄洗后切细块。
4.给毛豆焯水。
5.锅里入油炒香姜葱。
6.加入番茄酱。
7.加入番茄丁炒匀。
8.加入毛豆仁炒匀。
9.加入适量开水，焖煮一会。
10.加入适量盐拌匀即可。
11.装盘即可。
小贴士
毛豆焯水后容易炒熟，也可以直接煮。
7素炒毛豆最正宗的做法
前言
眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。
毛豆仁里富含的蔬菜的维生素等于孩子吃了一顿蔬菜大餐，又易吸收，易消化。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
材料
主料：毛豆300g、青椒1个；
辅料：油适量、盐适量、葱吃粮、姜适量、酱油适量、红干辣椒适量
素炒毛豆
1
准备好洗好的毛豆和青椒
2
切好的葱姜
3
锅里倒入少许油
4
把切好的葱姜放入锅里，炸出香味
5
在把毛豆放进去，煸炒
6
点两滴酱油出色
7
煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透
8
略炒后加红干辣椒，
9
加入青椒，略炒就可以出锅了，
小贴士
毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐，这样毛豆色泽翠绿鲜艳，焯烫一下也可缩短炒制的时间。
8毛豆仁拌炒蛋怎么做才好吃？
材料
做法
取一锅水，水里放一匙盐，一匙油，把水煮滚，水滚后把毛豆仁放入烫到变色鲜绿，就可以先捞起备用，如果要颜色更漂亮，可以捞起后放入冰水中冰镇定色！鸡蛋打散，备用
平底锅里2匙油，热锅后，加入鸡蛋液
鸡蛋有点凝结就可以拌散，取出（半熟～7分熟就好）不用炒过熟
再次把毛豆仁跟散蛋放入锅中，加入盐，黑胡椒，米酒，拌炒一下就可以起锅了！
美味上桌
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