糖醋蒜腌制多久能吃「糖醋蒜腌多久可以吃」
很多朋友对于糖醋蒜腌制多久能吃和糖醋蒜腌多久可以吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、糖醋蒜用新蒜还是老蒜啊？需要泡多长时间呢？
- 2、糖醋蒜腌制时间长，糖醋蒜腌制时间长，能吃吗
- 3、糖蒜的腌制方法 腌制多久的糖蒜可以吃
- 4、糖醋蒜泡多久才能吃
- 5、糖醋蒜腌上以后，多长时间能吃？
- 6、做糖醋蒜的时候，需要多长时间就可以腌制好?
- 7、糖醋蒜腌制多长时间可以吃？
- 8、腌糖蒜何时才能吃?
1糖醋蒜用新蒜还是老蒜啊？需要泡多长时间呢？
详细内容如下：
需要用新蒜、泡新蒜的时间是半个月左右，老蒜需要一个月才可以食用的、泡的过程中可以添加一些白酒比较好。
以下是做糖醋蒜的的步骤：
1、把皮剥掉、露出蒜瓣、切断根部、清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。
2、将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。把蒜放进瓶子。再熬好的醋汁放凉，一定要凉透，倒入瓶中。要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。
糖醋蒜的材料如下：
1、新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克【可依据个人口味调整】、盐两勺【不能太多，太咸不好吃】
2、糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作一定要做足，而且这个汁子保存得好，也可以反复用的。
3、新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部。蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可以了。如果不放心，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制；或者用淡盐水浸泡半天，可起到消毒的作用。然后取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两红糖，放入米醋没过新蒜即可。腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。
4、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，留下一二层皮能隐约见到橘子瓣似的蒜瓣，洗净沥干水分。在洗净晾干的坛子里放入控干的蒜头，码放匀实后，放入红糖、五香粉和少许食盐，放盐的目的就是协调糖和醋的作用，而且使口感更好———甜而不腻。
5、然后擦干净坛口，包上两层保鲜膜，再盖上盖子，放在荫凉的角落里，有时间就拿起坛子上下摇动几下，为的是糖醋均匀泡得透，糖醋蒜味道好。约一个月后，待蒜头泡成琥珀色，油亮亮的，逗人食欲，便可端上饭桌了，吃上一口，又香又脆，酸甜适口，回味无穷。
6、提醒：糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制，五月过后的蒜皮有些老，口味偏差。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。泡好的糖醋蒜只要不被污染，可以存放很久，所以每次取食时，一定要用干净无水的筷子，避免糖醋汁被污染而变质。另外，腌蒜的汁也可以用来调味，烧鱼或烧肉时，加一点糖蒜汁，味道也很好。
2糖醋蒜腌制时间长，糖醋蒜腌制时间长，能吃吗
糖醋蒜腌制时间和你的口味有关系.看你喜欢脆的还是软的.时间长的也能吃.我家的都有的放化了.成蒜泥了
3糖蒜的腌制方法 腌制多久的糖蒜可以吃
腌制时间其实一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳，可以相应的增加腌制的时间。
具体做法:
1.买回来的大蒜
2.剥去外皮（一定要干的，不能沾到水），放在一个大的玻璃瓶里面
3.倒入醋
4.加入白糖（糖：醋=1:3）
5.盖上瓶盖，腌制15天左右即可
4糖醋蒜泡多久才能吃
2周到一个月左右就可以食用
糖蒜的腌制非常简单：
1）取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一两层嫩皮，洗净。
2）将一锅水煮沸后加入少许盐溶解后烽火，晾凉后放入大蒜泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存。
3）把浸在盐水中的蒜捞出，沥干水分，然后把蒜码入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，码时一层蒜撒一层绵白糖。一般来说，500克蒜大约需要750克白糖。
4）再加白醋，醋的数量根据自己的口味添加。
5）最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。
5糖醋蒜腌上以后，多长时间能吃？
水要没过蒜，三天后换水，以后每天换一次清水，连续7天一.原料：鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克做法：1、将鲜蒜要切去，放在清水中泡5-7天(每天换一次水)；2、将泡过后的蒜用精盐腌着，每天要翻一次缸，腌到第四天捞出晒干；3、坐锅，加入水3500克，红糖、醋煮开，端离火口，凉透；将处理好的蒜装入坛，倒入糖醋水，腌7天即可食用美食特色：腌过的糖蒜鲜而不辣，却有蒜味；稍酸而甜，非常可口腌制糖蒜妙法一则：白皮蒜上市了，不少人家正在忙着腌制糖蒜可有些人认为把它买来，洗净，放点糖，放点酱油就是糖蒜了这样腌的糖蒜，吃起来并不甜，反而有些辣根据多年经验，腌糖蒜要这样做其味最佳1、选中等大小鲜蒜，洗净去根须，刷去最外层老皮，然后把蒜头一层一层的码在小缸里，码一层，撒一层盐(5公斤蒜撒60克盐)，最后在缸中加水，5公斤蒜加水150克加这少量的水，目的是促使盐快点溶化2、续水、换水12小时后，再往缸里续干净凉水这样就可除掉蒜中的辣味3、上糖将蒜从缸中捞出装入盆里，用手将白糖均匀地搓在蒜上然后把蒜装入罐或坛中，每装一层，再撒些白糖(总用糖量按0.5公斤蒜需250克糖的比例)最后往坛里倒一小碗熟盐水和少量食醋(熟盐水必须是凉开水50克水加入35克盐为其浓度，500克糖蒜加50克熟盐水)4、封口用两层纱布封坛口，并用绳子紧紧系住，置于室内阴凉处5天即可食用5、腌糖蒜的坛子要清洁干净，切勿粘油，否则蒜容易腐烂变质二.材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈醋或香醋1000克(2斤)白糖800克糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整)制作：1.将大蒜切去蒜梗(先别扔留用)和蒜须子，剥去老皮2.洗净，并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)3.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次4.捞出放到准备好的容器中(要干燥无油无水)，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可5.拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制)6.搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可7.喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右(根据蒜头的大小)特别强调：糖醋汁不需要上火熬制，直接拌匀即可；腌蒜的容器不要用塑料的；调制糖醋汁时，因为每年的蒜头大小会有差异，所以可以一斤斤的调制，只要糖醋汁没过蒜头即可，不要调制多了，以免浪费；储存时放在太阳直射不到的地方室温存放就可以了
6做糖醋蒜的时候，需要多长时间就可以腌制好?
一般20天左右就能入味，想要完全腌好大概需要一个月，这也与温度有关。温度不能过低一定要适宜。这样有利于入味。
7糖醋蒜腌制多长时间可以吃？
一个月就可以了。
糖蒜的腌制方法：
1、选用春天的新蒜，剥掉外皮，只留下里面的一层嫩皮，清洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这样不仅可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；
2、把浸在盐水中的蒜捞出，一边让其脱干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶这样可以密封的器皿里，再加白糖和白醋，一般来说，如果腌制500克蒜大约需要750克白糖，不过醋的数量则根据自己的口味添加；
3、最后，加上适量的冷开水，最好淹没蒜瓣，不需要搅拌，让糖慢慢融化，然后将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。
8腌糖蒜何时才能吃?
这要根据你制作的时候的用量来决定。
蒜越多，时间自然要长一点。
一般来说，家里自己做自己吃的那种都不会特别多，一次大约500--1000克。
而且要考虑口味的浓重与浅淡，口味重的可以久一点，淡的可以快一点。
快的1--3天即可。口味重的可以7天左右。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
