怎么炒鱼丸「怎么炒鱼丸儿」
今天给各位分享怎么炒鱼丸的知识，其中也会对怎么炒鱼丸儿进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
1鱼丸子怎么烧好吃
鱼丸子怎么做？把宛鱼清洗干净，去骨去皮剁碎，加入葱姜蒜末盐糖，然后加入蛋清，淀粉搅拌均匀，下锅煮。，
2买来的速冻鱼丸怎么炒
团圆包心鱼丸炒白菜
材料
白菜，鱼丸，干辣椒
做法
1.热锅凉油，下入干辣椒炒香后放入葱花。
2.放入鱼丸翻炒均匀。
3.再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入盐调味均匀，出锅装盘。
鱼丸做法指导
鱼丸的制作：
1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；
2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；
3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
3鱼丸和什么搭配炒菜好吃
鱼丸和辣椒一起炒步骤1.主料：鱼丸、青红尖椒辅料：植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉2.把青红尖椒洗净切斜段3.葱姜洗净切末4.热锅凉油、油热8成下辣椒酱翻炒出红油5.加葱姜翻炒出香味6.加鱼丸翻炒均匀7.加尖椒翻炒出香味8.加生抽、盐翻炒2分钟9.加少许水焖2分钟、让鱼丸入味10.加鸡精、胡椒粉11.翻炒均匀即可酱炒鱼丸步骤1.首先将葱切葱花、香菜梗切末、姜切末，少许切片、黄菜椒切菱形片、青椒切菱形片、红椒切菱形片。2.草鱼去头去尾，剔除鱼骨，用勺子将鱼肉慢慢刮下来。3.准备好榨汁机，倒入鱼肉，加一碗清水，榨成鱼肉泥。4.准备好鱼肉泥，放入葱花、姜末、香菜末，搅拌至有粘性。5.准备一个碗，淋入两勺料酒，加一勺蚝油，一小勺白糖，半勺盐，倒入适量清水，搅拌均匀。6.准备半锅油，烧至六成热，将调好的鱼肉馅儿捏成鱼丸，下入锅中，炸至金黄，捞出控油。7.锅留底油，放入姜片煸炒数秒，下入青椒、黄椒、红椒，翻炒片刻，再下入炸好的鱼丸，淋入调好的碗汁，均匀翻炒，待香味溢出即可出锅。
4炒鱼丸的简单做法 炒鱼丸怎么做最好吃
主料
鱼丸
350g
辅料
辣椒
1根
胡萝卜
半根
蒜
1粒
姜
1小片
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.葱切末 蒜切片 姜切丝
3.辣椒切小块 胡萝卜切菱形片
4.鱼丸切片
5.葱姜蒜爆锅
6.倒入辣椒和胡萝卜，翻炒
7.辣椒胡萝卜炒三分熟，到入鱼丸片（忘了照了）炒的时候干的话可以加点水，炖一下
8.炒熟就可以吃了
5辣炒鱼丸怎么做好吃，辣炒鱼丸的家常做法
步骤
1.主料：鱼丸、青红尖椒
辅料：植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉
2.把青红尖椒洗净切斜段
3.葱姜洗净切末
4.热锅凉油、油热8成下辣椒酱翻炒出红油
5.加葱姜翻炒出香味
6.加鱼丸翻炒均匀
7.加尖椒翻炒出香味
8.加生抽、盐翻炒2分钟
9.加少许水焖2分钟、让鱼丸入味
10.加鸡精、胡椒粉
11.翻炒均匀即可
小贴士
没有辣椒酱的可以用豆瓣酱，一定得把鱼丸焖熟透入味
6油麦菜炒鱼丸的做法
油麦菜炒鱼丸做法简单，只需要将鱼丸煮熟，之后加入油麦菜一起翻炒即可食用。油麦菜的清新滋味令人吃上不停嘴。鱼丸可以先煮熟再炒，这样比较快熟透，但也可以直接炒鱼丸，为了让鱼丸更快熟透，鱼丸可以切片，然后加入各种调料，如姜、葱、花椒、十三香等大火翻炒鱼丸会更加入味。一起看看油麦菜炒鱼丸怎么做吧。
油麦菜炒鱼丸
原料：油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽。
做法：
1、油麦菜洗净，去掉头部，鱼丸对半切开。
2、锅中放油加入油麦菜、蒜蓉（将蒜头剁碎）、味精炒熟。
3、鱼丸提前煮熟，然后放入锅中炒，加姜片、葱花、耗油、生抽、蒜蓉、味精，翻炒片刻。
4、将油麦菜和鱼丸装碟即可享用
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
