磨芋烧鸭子怎么做好吃（怎样做磨芋鸭）
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1磨芋烧鸭子怎么做好吃
魔芋烧鸭做好吃的如下：锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。
备好原材料：鸭子，黑魔芋，芹菜，老姜，大蒜，八角，三奈，干辣椒，花椒。鸭子洗净，斩块。黑魔芋洗净，切条状。芹菜洗净，切段；再备些豆瓣酱。炒锅烧热后，倒入植物油。倒入鸭子翻炒出油分。
鸭肉洗净，切块鸭肉放水里煮一下锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒加水，熬约20分钟的时候放过磨芋熬40分钟（水差不多干了）起锅。
腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。
芋头烧鸭的做法 主料 芋头 500g 鸭肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 江米甜酒 适量 郫县豆瓣 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白酒 适量 鸡精 适量 步骤 芋头。
2磨芋烧鸭子怎样做
鸭肉洗净，切块鸭肉放水里煮一下锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒加水，熬约20分钟的时候放过磨芋熬40分钟（水差不多干了）起锅。
鸭子提前剁块，魔芋、蒜苗、大葱、姜、蒜洗净，泡红椒。(不好意思，泡红椒少入镜一颗哈)。葱、姜均切片，蒜苗切段，泡红椒切对半、蒜拍松。魔芋切长条。锅里水烧开，倒入魔芋焯水。再捞出控干。
步骤：鸭肉剁块备用，将肥的鸭皮单独放。魔芋切条，焯水后放冷水中浸泡，去碱味。姜，大蒜处理好，大葱切段，红椒切块备用。炒锅放少许油，烧热将肥的鸭皮放入煸出多余油脂。
将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。
魔芋烧鸭做好吃的如下：锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。
3磨芋烧鸭的做法,磨芋烧鸭怎么做好吃,磨芋烧鸭的家常
将鸭肉切成块，放入热水锅中煮一下去腥。捞出后用清水冲洗。沥干待用。蒜，姜等切成丁待用。将锅烧热后，放入油。适量花椒。倒入鸭肉，炒香。加入刚刚切好的姜，蒜。翻炒。
魔芋烧鸭需要准备魔芋、鸭子、青红辣椒等食材魔芋烧鸭，光看名字就知道要准备的食材有魔芋和鸭子。除此之外一般还要准备点青红辣椒，配上青红辣椒不仅使整道菜看起来色泽好看，而且以辣椒提味让这道菜更加的下饭好吃。
鸭子提前剁块，魔芋、蒜苗、大葱、姜、蒜洗净，泡红椒。(不好意思，泡红椒少入镜一颗哈)。葱、姜均切片，蒜苗切段，泡红椒切对半、蒜拍松。魔芋切长条。锅里水烧开，倒入魔芋焯水。再捞出控干。
4磨芋烧鸭的做法
1、魔芋烧鸭做好吃的如下：锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。
2、步骤：鸭肉剁块备用，将肥的鸭皮单独放。魔芋切条，焯水后放冷水中浸泡，去碱味。姜，大蒜处理好，大葱切段，红椒切块备用。炒锅放少许油，烧热将肥的鸭皮放入煸出多余油脂。
3、做法 将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。
4、魔芋烧鸭做法简单最为关键的就是料要足魔芋烧鸭的做法非常的简单，最关键的一步就是配料要足，配料准备好了就成功了一半了。
5、魔芋烧鸭的做法步骤 小水鸭洗净斩成块备用。忘了拍图，借用上次卤鸭时拍的特写图，同样的鸭子，只不过今天用的两只。生姜切片，香葱切段。 指天椒切小段。
6、魔芋烧鸭：原料：嫩肥鸭1只(1000克)，水魔芋750克，青蒜50克，嫩姜25克，蒜15克，料酒50克，精盐2克，味精1克，郫县豆瓣50克，湿淀粉15克，花椒5克，花茶5克，肉汤1000克，熟猪油150克。
磨芋烧鸭子怎么做好吃和怎样做磨芋鸭的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
