过年买肉怎么做好吃（我们想去买肉的做法）
大家好，过年买肉怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括我们想去买肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于过年买肉怎么做好吃和我们想去买肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
1过年的肉怎么煮好吃
食材。把五花肉洗净切大块。焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片。把八角 陈皮 桂皮 香叶 花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧。加入卤料纱布包，干红辣椒。大火烧开，加五花肉姜酱油料酒盐。
炖盅需要加盖，将其放入炉火上用中火煮至水沸腾后，转小火慢慢地炖煮至肉变得酥烂。烹制过程中需要注意加水的量和火候的掌握。
锅洗干净，倒入植物油（最好可以漫过肉），烧至六成热，火稍稍放小些（火太大会把肉炸糊）放入五花肉慢慢炸，直到焦黄色起锅，滤油。把弄好的五花肉切大块，皮面放盆底。
正宗东北烧肉——过年必备的做法 提前一天把肉泡在清水里，泡出血水，清洗干净。煮肉。大火烧开之后，撇出浮沫，放入花椒大料香叶桂皮葱姜，煮熟，能用筷子扎透即可。趁着肉热乎涂满蜂蜜，下锅炸。
原材料要新鲜俗话说“巧妇难为无米之炊”。要想肉炖的好，首先肉要选的好。选肉要新鲜。一般情况下，新鲜的肉色光泽鲜亮、按压有弹性。 炖肉器皿有讲究很多人可能不太在乎炖肉的器皿。其实这是炖肉的大忌。
选择一块五花肉～一定要宽 切成方方的 水里加葱姜煮肉15分钟煮透 弄干净毛 摸一层老抽（阿兔忘了）然后用叉子往死里插，密密麻麻的，插深一点。然后冲冷水激。
2五花肉怎么做好吃?
先把五花肉腌制一下，加少量的盐、1勺生抽、1勺淀粉搅拌均匀。笋干比较吸油，所以油多才比较好吃，下平常炒菜3倍量的油，油温6成热下腌制好的五花肉，尽量把五花肉的油煸出来，把五花肉煸到黄黄的颜色就先起锅。
首先，将准备好的五花肉冲洗干净后，切成大小均匀的块状备用。锅中加入适量的水，然后放入切好的猪肉，再加入少许的老抽，用大火煮开。待锅中的水煮开后，撇去表面的浮沫，转小火继续焖煮30分钟。
手撕包菜炒五花肉 食材 包菜半颗，五花肉200克，小米椒两个，小葱两颗，大蒜两瓣，盐少许料酒一小勺，生抽一勺，老抽一勺 做法步骤 包菜洗净用手撕成小块，小米椒洗净，葱洗净切段备用，五花肉洗净切成薄片。
红烧五花肉 红烧五花肉是非常常见的一道家常菜，做法也是非常简单。
东坡肉的做法：①、两大块五花肉煮透洗净，将五花肉切成大块。②、用葱姜垫锅底，皮向下铺上五花肉块，加上黄酒（都是黄酒不加水）、冰糖、酱油，盐文火上慢炖1小时。
五花肉是一道常见的美食，有许多种不同的做法可以制作出美味可口的五花肉菜品。
3教你在家做白切肉,简单易做,比酱牛肉都好吃,学会了过年做着吃
1、准备一块肥瘦相间的五花肉，这部分肉吃起来不会腻，用坐臀肉也可以， 再准备几样必要的调味料，分别有生姜、葱、八角、香叶、桂皮、草果，这些料都是常见的香料，在超市里很容易买到，一般都在卖干货的区域。
2、其一：挑选猪肉很重要，保证口感。一般来说，适合做白切肉的猪肉还是蛮多的，只要瘦肉够多，一样可以做出好吃的白切肉。如果要保证口感，建议选择猪腿肉，瘦肉多紧致，肉片不容易散，吃起来有嚼劲。
3、下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。
4、一，最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(小孩吃的菜的话 可以蒸鸽子加点少量的参丝(买的时候 最好问下医生给小孩。
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