藠头的做法大全（藠头的做法大全集）
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下藠头的做法大全的问题，以及和藠头的做法大全集的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
1酸甜藠头怎么腌制
首先将从地里采回来的藠头倒在盆里用自来水清洗掉泥巴2去掉藠头表面淡粉色的皮，并将藠头根部多余的部分用刀削去3再次将藠头清洗一遍，并把多余的水过滤掉，放在盆里备用4在放有藠头的盆中撒入适量的盐。
酸甜藠头的腌制方法 一酸甜藠头 1原料鲜藠头10千克，红糖35千克，盐110克，醋适量2制作过程将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置1周后每2天倒缸一次。
一酸甜藠头 1原料鲜藠头10千克，红糖35千克，盐110克，醋适量2制作过程将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置1周后每2天倒缸一次，连续3次20天后。
制作过程：将藠头须根剪掉，晾干，然后与精盐、新鲜的红辣椒、红糖、白酒混合，拌匀，入缸腌制。每周用木棍翻动一次。1个月后，加盖封泥贮存。3个月后即成甜藠头。
一．腌藠头 原料：藠头10千克，辣椒2千克，红白糖500克，盐1千克，酱油1千克，花椒、白酒各少量。制作过程：将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制。
2酸甜藠头的腌制方法
酸甜藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克，白糖2千克，食用盐500克米醋3千克，把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分2把藠头放在干净的盆或。
原料：鲜藠头10千克，红糖5千克，盐110克，醋适量。制作过程：将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。
制作过程：将藠头须根剪掉，晾干，然后与精盐、新鲜的红辣椒、红糖、白酒混合，拌匀，入缸腌制。每周用木棍翻动一次。1个月后，加盖封泥贮存。3个月后即成甜藠头。
3叫头子怎样腌制好吃
放入深容器中，盖上保鲜膜，静置腌制2小时以上。很好吃。
将新鲜洋葱头用清水洗净，切去根部。将新鲜辣椒切碎，然后一起放入坛子里，加盐腌制。密封半个月后，加入煮熟的红糖、白糖、酱油、花椒水、白酒等调料。密封半个月后，就成了美味的酸辣洋葱。
第一步，把鲜_头（要求新鲜、肥大、质地脆嫩的_头。）切除根须和外皮，再用清水洗干净，控干、入缸，加800克左右的盐进行腌制，一层_头一层盐放置。第二步，腌制1周后每2天倒缸一次，重复该步骤3次。
充分翻拌均匀。请点击输入图片描述 8 换一个深的容器中，覆保鲜膜，静置腌制2小时以上，美味即可。请点击输入图片描述 注意事项 小米椒的用量，可随自已吃辣的程度来加减。生抽的量，尽可能把全部藠头浸泡为佳。
将茭白洗净去皮，切成小块备用。姜、蒜、小红辣椒切碎备用。在一个大碗中加入盐和白糖，搅拌均匀。将茭白块加入碗中，搅拌均匀。腌制30分钟左右。
加入湖南正宗剁辣椒，因为剁辣椒是用盐腌制的，所以不需要再额外的加盐，只要跟藠头拌均匀即可。因为本人比较喜欢吃辣，所以我的是6斤藠头放2斤剁辣椒。吃不了这么辣的可以少放点。
4藠头买回来如何吃
1、将藠头去皮，切成薄片，用盐水浸泡片刻，去除藠头的涩味。干贝用温水泡软备用。锅中加入适量的水，放入藠头片焯水，煮至变软后捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。加入泡软的干贝炒匀。加入适量的料酒，炒匀。
2、凉拌蕌头。蕌头500克，盐少许，香油一勺，剁椒一勺。藠头用清水泡几分钟，切去根须，剥去外面一层薄皮，洗净。切成片，加少量盐，一勺剁椒，少许芝麻香油，拌匀，即可。蕌头炒腊肉。
3、一次性撒入所有调料拌匀，把藠头盛盘后腌10分钟后食用口感更佳，新鲜美味、爽口十足。
4、原料：藠头10千克、辣椒2千克、红白糖500克、盐1千克、酱油1千克、花椒、白酒各少量。制作过程：将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制。
5、把田螺肉洗干净备用，因为买回来的田螺肉比较脏，要认真冲洗，洗的时候，可以用一个小过虑网来洗！把豆豉蒜头姜丝都备准好。先热锅，把田螺肉倒入锅内烘干，这样田螺肉吃起来的时候，会更爽口。
6、再将藠头切成碎末，然后把鸡蛋和碎末搅合在一起。接着就是立马倒入烧热的油锅当中，边翻炒边将鸡蛋用锅铲捣碎。这样的话每一颗碎沫上面都会沾满蛋液，吃起来的时候口感会更好。
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