我家猪蹄怎么做好吃啊（猪蹄咋做好吃啊）
大家好，今天给各位分享我家猪蹄怎么做好吃啊的一些知识，其中也会对猪蹄咋做好吃啊进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
1猪蹄要怎么做才好吃
1、准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。
2、压：猪蹄要做的好吃，一般要先经过高压锅压制一阵，经过压制的猪蹄会比较疏松，肉质口感好，所以一般先将猪蹄放到高压锅内压制一阵，可以取筷子扎一下，基本上要压制到扎穿，然后再进行二次加工。
3、通常做法是 先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。
2猪蹄怎么做好吃呢?
准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。
红烧猪蹄 猪蹄上的毛发是很难清除的，但是一定要清理干净，不然就会影响到口感。随后将它跺成两半，并将它放入水中进行熬煮，等煮好了就将它捞出放入凉水中冷却着。接着将葱、生姜洗净拍碎备用。
炖汤：炖汤是猪蹄一种很常见的做法，其不需要特别的手艺，只要搭配好食材、调节好味道，慢慢熬炖，一般都能做出一道很不错的汤品，与猪蹄搭配的食材也很多，比如猪蹄萝卜汤、猪蹄板栗汤等。
3猪蹄怎么做好吃!?
准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。
炖汤：炖汤是猪蹄一种很常见的做法，其不需要特别的手艺，只要搭配好食材、调节好味道，慢慢熬炖，一般都能做出一道很不错的汤品，与猪蹄搭配的食材也很多，比如猪蹄萝卜汤、猪蹄板栗汤等。
通常做法是 先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。
猪蹄怎么做好吃 篇1 红烧猪蹄的做法 原材料：猪蹄750克。 调味料：花椒5粒，冰糖50克，汤1300克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克。
怎么炖猪蹄好吃又简单做法如下：干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）。
4猪蹄好吃的做法
加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。葱炖猪蹄。原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
黄豆炖猪脚 食材：猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)。做法：将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。起油锅，放入剁好的猪脚。猪脚变色后就可以起锅了。
准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。
猪蹄的做法很多，有红烧猪蹄、黄豆焖猪蹄、清蒸猪蹄，做出来的味道都不错，很好吃。猪蹄是一道家常菜系，小编家里每周都会吃一次，猪蹄的营养价值很高，特别是含有很高的胶原蛋白，女性多吃一些对自己的皮肤很有好处。
好吃的可乐猪蹄做法 材料 猪蹄2斤，蒜，葱，辣椒，酱油，可乐罐串 做法 1。将猪蹄先洗净川烫。放进锅裏。2。将4罐可乐和1罐可乐瓶的酱油与猪蹄同放锅裏。3。大火煮10分后，转中小火煮45分钟。4。
通常做法是 先用温水洗干净、擦干，然后仔细把猪毛去干净，要是偷懒，就用柴火或者煤气火把毛烧掉，同时略为烧糊猪皮之后刮干净。去毛之后的猪蹄入凉水，加盐、廉价白酒，烧开后炖15分种，这个步骤是去皮臊味。
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