面条怎么做好吃又松软视频(面条怎么做才能好吃视频)
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1蒸面条怎么做才松软好吃
在蒸面条的过程中,加入适量的水或者牛奶,这样可以增加面条的湿度,使其更加柔软。 在蒸面条之前,可以将面条浸泡在水中或者加入适量的酵母,让面条发酵一段时间,这样可以增加面条的松软度。
第一步:将扁豆洗净去除边上的丝,用手掐成一个个小段备用,五花肉改刀去切片,蒜也一样改刀切片备用。第二步:擀好的切面放进蒸锅里蒸20分钟拿出。
准备食材:鸡蛋、面条、油、盐、料酒、香油、葱花、熟芝麻。将面条在开水中煮熟,捞出沥干水分,筛去面筛。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒,打匀。将面条放入蒸锅中,用筷子将面条拌松、拌匀。
蒸锅里铺上蒸布放入面条,不要压实,要蓬松一些,上汽后蒸12分钟。蒸面条的时候准备菜,香菇,豆角,平菇、西红柿切好备用,葱、辣椒切小段,蒜切片,可放入少许八角增味,肉切丝备用。
2面条怎么做?
锅里放开水下面条,加点盐。面条不要煮太烂,捞出,过冷水沥干。两个鸡蛋打散,加上盐、葱花搅拌。锅里放上油,把面条平铺锅底,倒入步骤(3),开小火煎一会会。
个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?某嘿可E 2023-03-27 · TA获得超过1317个赞 关注 展开全部 本次推荐主打的是简单、快捷、省钱,所以文中所用面条都是半成品。
大家好,今天与大家分享一道面条简单又好吃的做法,几分钟就做好,十足的懒人做法,出锅后鲜香劲道,营养又美味,一起看看怎么做吧。
面条面团的配方:高筋面粉500克,碱1克,热水300-320毫升。生产流程:将高筋面粉过筛,放入锅中,吃碱后用热水拌匀,倒入面锅中,快速搅拌均匀,然后揉成面团,摊开晾凉,最后用湿纱布盖好备用。
干面条做好吃的步骤如下:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用。开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可。
酸汤面怎么做 面条的制作方法却是五花八门,各有各的特色,如果能够将面条做成酸汤面的话,那么将会是非常美味可口的,但是很多朋友对于酸汤面的做法并不知晓,下面就让本文来为大家做出具体的介绍说明。
3山药煮面条怎么做好吃又简单
食材:铁棍山药、鸡蛋、盐、黄油、面粉、水 铁棍山药去皮。 入蒸锅大火15分钟蒸熟后,加入适量奶粉。 搅拌成山药泥。 500克高筋面粉,一个鸡蛋,30克黄油,60克山药糊,2克盐,170克水。 揉成面团。
山药去皮蒸熟。蒸熟的山药捣成泥。把面粉与山药泥拌均匀。醒一会后拿出来,揉成光滑的面团。面团比较软,撒适量干粉防粘。取一块面团,搓成大拇指粗的条状,轻轻按扁,撒上适量干粉防粘。
步骤1:将山药削皮,洗干净之后,切成小块。步骤2:取一口小锅,倒入高汤,放入山药,先将山药煮熟。步骤3:将宝宝面条掰成小段。步骤4:将面条放入山药汤中,用大火煮开,换成小火继续煮。
4碱水面条怎么做
食用碱放到碗里,倒入温水和匀。水逐渐加到面里面,做到盆光,手光,面成小团。将面团塞到压面机,反复压面,档位先宽后细,直到面团光滑。换合适的齿轮,将压好的面切割成均匀的面条。
首先我们先将所需用的食用碱同水混合在一起,将食用碱先融化一下。将普通面粉放入盐搅拌均匀,然后将融化的碱水一同倒在面缸中。开启厨师机,设置3档速度,3分钟,将其所有混合食材搅拌在一起,无干粉状态即可。
面粉、精盐、食用碱的配入比例是:100:1:0.5取干净碗倒入清水,调入5克精盐。调入3克(半汤匙左右)的食用碱,调匀。面盆里倒入500克的面粉(两人量),倒入配好的盐碱水,边倒入边用筷子搅拌成面碎。
水开后加一小撮的盐,下入新鲜碱水面条。煮开激一次凉水,等再次沸腾即可关火。将面条捞出过一遍凉开水(或纯净水)沥干。再将每人份的面条装到小盆里,根据个人口味,淋入炸好的葱油汁翻拌均匀,即可开吃。
正宗碱水面条的配方:面粉500克,热水180克至250克,食用碱5克,精盐4克,鸡蛋适量。
5热干面的碱面条是怎么做的?
1、碱面的制作方法准备150克面粉,加入5克盐和1克食用碱搅拌均匀,然后倒水,边倒水边搅拌,将面拌成絮状,然后用手揉成面团,用擀面杖将面团擀成薄片,然后折叠起来,用刀切成粗细均匀的面条,碱水面就做好了。
2、首先,你需要准备材料,包括面粉、香油、食用碱等。面粉的选用非常关键,要选用高筋面粉,这样制作出来的面条富有弹性,口感好吃。香油的作用是增香,而食用碱可以让面条更有嚼劲。
3、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团 撒点玉米面。将面团分成几份。擀开。像折扇子一样折起来。最好边折边撒些玉米面,防粘。
6妙面条怎么做好吃
1、第一步。将水烧开,将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条,用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀,防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒,拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净,切开。第六步。
2、煮面条时要用旺火沸水煮1分左右即可捞出,时间不宜过长。炒面条时火不宜太旺,油温不宜过,以免焦煳。
3、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。
4、第九步:炖好后放入少许鸡精和香油翻炒匀均,茄子肉丁卤就做好了。第十步:煮面条。锅中倒入适量的水,水烧开后将面条放入锅中。
5、用干挂面去做炒面,炒出来的炒面非常的柔软好吃,也非常的入味。炒什锦挂面食材:挂面、尖椒、鸡蛋、胡萝卜、洋葱。做法:锅中烧开水,水一定要保证多一些,然后将挂面放进去,煮软即可捞出。
6、倒入面条放入酱油,花椒粉;用长筷子(炒面条用筷子更好使)翻拌均匀,放盐调味,再放入蒜末炒匀,关火;1将超好的面条放入盘子中,上面放上煎蛋,吃的时候将鸡蛋挑破拌入面中更好吃。
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