鱼头炖萝卜的做法(鱼头炖萝卜图片)
本篇文章给大家谈谈鱼头炖萝卜的做法,以及鱼头炖萝卜图片对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
1鱼头炖萝卜家常做法窍门
主材料题,鱼头一个,洗净对半切开;萝卜洗净切片。锅中倒油(加入比平时炒菜多一点的油)。待锅中油热后,放鱼头两面煎至金黄。鱼两面煎好后,再加入姜片,用油爆香姜味。加入料酒。
鱼头处理好,清洗干净,沥掉水分。一个红萝卜去头尾,清洗干净。准备好葱段、姜片和红辣椒段。锅中倒入菜油,用姜片将锅底擦一下,以防粘锅。放入一大勺猪油烧开。放入鱼头,煎到微焦。
做法:第一步:准备工作:将鲢鱼头洗净,改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片)。把五花肉切成长片,放入盘中待用。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。香葱切成2厘米的葱段,放入碗中待用。
做法 选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了)锅烧热了,放入猪板油或者普通的食用油,等油烧热了,要大火,把鱼头放入锅里煎。把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉。
锅烧红,冒烟。放入油,再轻轻放入鱼头,打开成两半。放入姜片,蒜片,要放鱼头,这样鱼不易散,能保持原状。煎到焦黄,再放冷水,水要一次放到位,中间不可添加水,放入红枣提味。
2鱼头煮萝卜汤?
1、炸鱼头准备好。 白萝卜切丝备用。 豌豆苗洗干净。 锅里加入油,水,盐和醋。 加入炸鱼头和白萝卜,煮熟。 白萝卜煮熟后加入豌豆苗。 加入酱油、料酒、鸡精,撒几颗枸杞子,漂亮又好喝的炸鱼头汤就做好啦。
2、化痰止咳白萝卜性凉、味甘,有清热排毒、化痰止咳的功效,白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等,能清热化痰,适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用,还能补充多种营养,增强体力,缓解疲劳。
3、可以,做成萝卜鱼头豆腐汤。准备材料:红萝卜300克、鱼头一个、豆腐4块、姜 3片、胡椒粉 少许、盐 少许、香菜 少许、枸杞 少许。首先将需要的材料买好备用。将鱼头洗干净切成几大块。
3鱼头萝卜汤
准备好新鲜的胖头鱼一条。切下鱼头,清洗干净沥水待用。准备好白萝卜及配料。萝卜去皮切粗丝,香葱切段,生姜切丝,小米椒切末。炒锅中倒入食用油,撒适量食盐后烧至7成热,下沥水的鱼头。
化痰止咳白萝卜性凉、味甘,有清热排毒、化痰止咳的功效,白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等,能清热化痰,适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用,还能补充多种营养,增强体力,缓解疲劳。
炸鱼头准备好。 白萝卜切丝备用。 豌豆苗洗干净。 锅里加入油,水,盐和醋。 加入炸鱼头和白萝卜,煮熟。 白萝卜煮熟后加入豌豆苗。 加入酱油、料酒、鸡精,撒几颗枸杞子,漂亮又好喝的炸鱼头汤就做好啦。
鱼头白萝卜汤的做法 用料 花椒粒 一小撮 萝卜 1小根 姜 6片 盐 适量 猪油 一小勺 鱼头去腮洗净,用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。起锅热油,色拉油中加入猪油,鱼头表面抹一点盐,下锅煎。
萝卜鱼头汤有调整肠胃、软化血管等作用。白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,是寻常百姓最常见的做法。
4萝卜炖鱼头汤的做法
步骤一:准备工作 将鱼头洗净,去掉鱼鳃、鱼鳞和鱼眼。蔬菜洗净,切成小块。步骤二:煮制鱼头汤 将锅加热,倒入适量的油,放入姜蒜煸炒。加入洋葱和胡萝卜,继续煸炒。放入鱼头,煸炒至表面金黄。
做法 鱼头洗净后,切成适当大小块状,放入滚水中汆烫至表面变白,再捞起泡入冷水中,并去除脏污和鱼鳞;姜切成薄片状备用。
先将姜片在油锅里炸一炸,然后放入鱼头煎一会,再放入冷水和萝卜片,大火煮吧,煮得汤变白了就可以加盐加葱花出锅了。想煮白汤一定要用冷水,用热水没有白汤,但味道还是一样甜美。
鱼头 鱼骨 萝卜 生姜 葱。萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段。锅里给生姜 把鱼头鱼骨用油煎。两面都煎一下 给点盐(以免往外溅油)。倒入水煮(一次性把水给足)。几分钟后汤变成浓稠的奶白色。
选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了)锅烧热了,放入猪板油或者普通的食用油,等油烧热了,要大火,把鱼头放入锅里煎。把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉。
放入鱼头,加入适量的盐,翻炒。鱼头两面都翻炒一下,大概翻炒2分钟即可,然后加入适量的清水。豆腐切成小块,加入锅中,大火煮。等到鱼头汤变成乳白色,加入胡萝卜丝,把胡萝卜丝煮软即可。
5鱼头萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃
食材 主要食材:白萝卜1个。其他食材:鲫鱼1条、五花肉适量、食盐、生姜、料酒、白胡椒适量。2 做法步骤 炒锅烧热,放少许油后放入五花肉煸出油和香味。
鱼头去腮洗净,用厨房纸吸干表面水份或者凉一会。起锅热油,色拉油中加入猪油,鱼头表面抹一点盐,下锅煎。鱼头煎好下姜片和花椒,稍稍煸炒下加热水,加锅盖,大火烧10分钟汤色就发白了。
主料:炸鱼头300克、白萝卜30克、豌豆苗5克 辅料:植物油10克、食盐5克、水100毫升、醋2勺、酱油10毫升、料酒15毫升、鸡精5克、枸杞子5克 炸鱼汤的做法和步骤 炸鱼头准备好。 白萝卜切丝备用。
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