月子羊肉怎么熬汤（月子里羊肉怎么炖好吃?）
大家好，关于月子羊肉怎么熬汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于月子里羊肉怎么炖好吃?的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
1月子餐羊肉汤的做法
做法： 将羊肉切成小块。 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。 将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
月子餐羊肉的做法大全 羊肉冬瓜汤 食材：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐，味精，花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。
山药羊肉汤 原材料：羊肉、胡萝卜、山药、姜片、葱、料酒、盐 做法：先将买回来的羊肉切成一小块一小块，也可以是一条条的，尽量是块状这样吃起来才有口感。山药去皮之后弄成小段。
2坐月子羊肉汤的做法
1、做法： 将羊肉切成小块。 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块(这次用的是铁棍山药，没有去皮)。 将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
2、月子餐羊肉的做法大全 羊肉冬瓜汤 食材：羊肉150克，净冬瓜150克，精盐，味精，花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。
3、制作方法：一，羊肉切成小块，用清水浸泡，中间多次换水，一到两个小时换一次水，浸泡6个小时以上。千万不要直接炖，如果少了这1步，炖出来的羊肉汤膻腥味重！二，香辛料清洗干净，草果去掉中的籽。
3月子餐羊肉、清炖羊肉的做法
准备好羊肉，洗净切块；将羊肉放入锅中加适量清水，煮沸后撇去浮沫，加入醋、枸杞、生姜、葱等调料；调至小火煮30分钟左右，加入盐、味精等调料，煮开即可。
步骤1：处理羊肉 将买来的羊肉放入锅中，加入冷水煮热，去掉水中的浮沫。将羊肉拿出洗净，切成4厘米左右大小的块，放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。步骤2：备料 姜和葱都是辅助提香的食材，称得上是佐料之一。
将五花肉洗净，切成约2-3厘米大小的块。用清水浸泡20分钟，去除血水。在凉水中加入料酒、姜片和葱段，将羊肉放入，开小火煮至没过羊肉时煮5分钟。将羊肉捞出，用清水冲洗干净，捞出沥干水分备用。
羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气，我总结出来三个要点：羊肉一定要去皮羊肉，因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪，这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒，这是去腥三剑客。
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