家庭腌制蒜苔怎么做好吃（家常腌蒜苔的做法）
大家好，今天给各位分享家庭腌制蒜苔怎么做好吃的一些知识，其中也会对家常腌蒜苔的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
1糖醋蒜苔
1、糖醋蒜苔。用料：蒜苔5千克，白糖500克，食醋750克，食盐少许。将蒜苔择洗干净，切成3厘米长的段，放沸水锅内焯去辣味，捞出晾凉。
2、把蒜苔清洗干净，把蒜苔的帽子去掉。把蒜苔晾干水4小时后，再把控干水份蒜苔切成三公分的段。加入5克的盐，颠匀后，腌制一个小时。倒入1000毫升的米醋和300克白糖。最后装入一个罐子里，腌制一天后即可。
3、加入少许清水烧开，放入白糖，转小火慢慢熬至变稠，晾凉待用。蒜苔切寸断，洗净。将凉透的酱汁，浇在蒜苔上面拌匀，放冰箱冷藏12小时即可。糖醋蒜苔。原料：蒜苔，盐，米醋，白糖，纯净水。
4、蒜苔5斤。白糖400克。盐100克。白醋900毫升。清水600毫升。八角1个。桂皮一小块。干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净，凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。
2腌蒜苔怎么腌制好吃
1、盐腌蒜薹 原料青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。
2、再腌制至少4个小时以上。腌蒜苔千万不要少了这一步，这一步能去除蒜苔中的辣味，使腌好的蒜苔更清脆，更爽口。
3、腌蒜苔需要用新鲜的嫩蒜苔才好吃。将蒜苔洗净，去掉泥沙和老叶，切成4-5厘米的小段。在一个干净的容器内，放入蒜苔和50克盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使蒜苔出水。
4、先将新鲜的蒜苔用清水洗净，去掉蒜苔老化的部分，然后晾干备用。 调制腌制液 将适量盐、白糖、白酒和生姜丝混合，搅拌均匀后就做好了调味液。 均匀涂抹腌制液 将晾干后的蒜苔均匀地抹上调味液。
5、蒜苔清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒。接着把蒜苔切成大小均匀的小段，切好装入到大盆子里，加入两勺食盐，将蒜薹抓拌均匀。
6、蒜苔怎么腌制 （1）糖醋腌蒜苔 蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备山西老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克。
3怎么腌制蒜苔好吃
1、再倒入250毫升的清水，然后再次把锅烧开，大约3分钟后关火，然后放凉备用。
2、加工：⑴把蒜薹洗干净，置于开水中焯一下，沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中，加入白酒，搅拌均匀，放入焯好的蒜薹拌匀，盖好坛盖。腌制30天即成。咸辣可口。酱蒜薹。
3、腌蒜苔需要用新鲜的嫩蒜苔才好吃。将蒜苔洗净，去掉泥沙和老叶，切成4-5厘米的小段。在一个干净的容器内，放入蒜苔和50克盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使蒜苔出水。
4、蒜苔清水冲洗干净，接着用厨房纸巾把表面的水分擦干，也可以放到阳光下晾晒。接着把蒜苔切成大小均匀的小段，切好装入到大盆子里，加入两勺食盐，将蒜薹抓拌均匀。
5、蒜苔怎样腌制好吃盐腌蒜苔原料青嫩蒜苔20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。
6、蒜苔的腌制方法步骤如下：材料准备：蒜苔1500g、食盐35g、生抽150g、陈醋150g、白糖80g、花椒、八角、小米辣、生姜适量等。
4蒜苔怎么腌制好吃
1、鸡肉剁成小块放适量生抽，料酒，姜片腌制片刻。蒜苔，辣椒切段，蒜姜切片。热锅热油，放姜蒜爆香。倒入鸡肉翻炒至变色，少许老抽上色。倒入蒜苔和辣椒，翻炒至断生。
2、再倒入250毫升的清水，然后再次把锅烧开，大约3分钟后关火，然后放凉备用。
3、腌蒜苔需要用新鲜的嫩蒜苔才好吃。将蒜苔洗净，去掉泥沙和老叶，切成4-5厘米的小段。在一个干净的容器内，放入蒜苔和50克盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，使蒜苔出水。
4、买回家的蒜苔需要先挑选和清洗一下，把蒜苔上面苔苞部分去掉。蒜苔全部处理好吃好，放在水中多清洗几遍，把蒜苔清洗干净。把蒜苔切成段，往切好的蒜苔中加入适量的食盐。
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