甜疙瘩头菜怎么做好吃（甜疙瘩做法）
大家好，今天来为大家分享甜疙瘩头菜怎么做好吃的一些知识点，和甜疙瘩做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1生芥菜疙瘩怎么做好吃
接下来我们把处理好的芥菜疙瘩，先切成两半，之后再把它切成小块儿，这样做起来更容易入味儿。芥菜疙瘩想要好吃，挑选也很重要。我们要选择个大圆整的，表皮光滑无伤痕，拿起来有些分量的。
芥菜疙瘩是一款非常好吃的泡菜。要想蒸芥菜疙瘩，还需要特殊地炮制方法。具体步骤如下： 配料：处理好的芥菜丝200克，植物油20毫升，生抽30毫升，白芝麻10克，辣椒面（可选）5克。 处理腌制好的芥菜疙瘩。将腌制好的芥菜疙瘩切成条状。
把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂，将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，然后洗净，擦干表面的水分。用擦丝器把芥菜疙瘩擦成丝，在芥菜丝撒上盐，翻拌均匀，腌制一晚上，把芥菜丝腌出水，这样能去除芥菜疙瘩的苦味。
芥菜疙瘩洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝。葱，姜切丝备用。锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒出香味。倒入芥菜丝大火稍微煸炒，加盐调味。翻炒均匀，直接出锅，放到容器里。
2酸甜口的疙瘩咸菜做法
1、步骤一：芥菜冼净。步骤二：烧一锅开水。步骤三：将烧开的白开水混入酒、盐，倒入缸中，趁热倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒钟捞出别让开水给烫熟了。步骤四：待缸中的水凉透后，再到入芥菜疙瘩。步骤五：密封20天后即可。
2、第一种腌制方法。准备好需要的材料。适量的芥菜、盐、红辣椒粉、植物油、白糖、大蒜末、白米醋和味精。将疙瘩削去老皮洗净，切成两半或三。放入盆中用凉水浸泡一到两天，中间换一次水。
3、咸菜疙瘩在清水中泡半天，中间可多换两次水，切片。切丝。切丁。将切好的咸菜放入碗中，并打入鸡蛋，打散。锅烧热后倒油，倒入鸡蛋咸菜。小火翻面。不断翻面，煎至两面金黄就可以了。
4、咸菜疙瘩的腌制方法如下：材料准备：萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。
3芥菜疙瘩怎么做好吃
接下来我们把处理好的芥菜疙瘩，先切成两半，之后再把它切成小块儿，这样做起来更容易入味儿。芥菜疙瘩想要好吃，挑选也很重要。我们要选择个大圆整的，表皮光滑无伤痕，拿起来有些分量的。
主料：芥菜疙瘩、1个、萝卜丝适量、盐适量、味精适量、醋适量。芥菜疙瘩一个大约920g，去皮洗净。把菜头削去全部擦丝，放入一个盆中。放到锅里翻炒。
芥菜疙瘩洗净，擦干水分，削皮，擦菜板擦粗丝。撒入咸盐拌匀，腌制一小时。姜蒜用料理机打成小碎粒，不要打成泥呦！蒜和姜比例三比一。制作辣椒油 碗中放入辣椒碎，花椒面，熟芝麻，少许盐。
制作疙瘩： 将每块面团用手搓成小圆球，然后用手指或手掌在圆球上用力按压，使其略扁平。这样制作出的疙瘩形状不规则，更有特色。煮芥菜： 将芥菜叶放入开水中焯水，使其变软。焯水的时间不要太长，以保留芥菜的嫩绿色。
4大头菜怎么做好吃
做法：将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。火爆大头菜 材料：大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐。
西红柿洗净切块，大头菜手撕成大块，洗净控干水分。锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。大头菜开始变软之时，加入西红柿一起翻炒。西红柿炒制片刻，加入适量耗油、酱油、白糖、盐调味。
大头菜怎么做好吃，我们来分享些大头菜的烹饪方法。火爆大头菜的做法做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。
大头菜怎么做好吃大头菜腌着吃最好吃，在腌制大头菜的时候需要准备大头菜，一个小辣椒两三个大蒜一头生抽和醋都要适量准备一些，还要准备少量的食用盐。
大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝，葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味。葱切葱花，青辣椒切细丝备用。精肉切细丝备用。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
