鲢鱼的做法(鲢鱼的做法大全)
其实鲢鱼的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解鲢鱼的做法大全,因此呢,今天小编就来为大家分享鲢鱼的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1鲢鱼的做法
鲢鱼一条、五香粉适量、盐适量、淀粉适量、椒盐适量,油适量。做法:鲢鱼去头、去尾、去内脏,洗净后斜切成片。把鲢鱼片放入碗中,加入适量的五香粉和盐,腌制10分钟。加入适量的淀粉,将其均匀的抹在鱼肉上。
丝瓜去皮,洗净,切成条。鲢鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斩成几段,放锅中,再放入料酒、食盐、葱段、姜片、白糖、熟猪油及适量清水,煮至鱼将熟,加入丝瓜条,煮至鱼和丝瓜皆熟,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即可。
做法:白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开。放在盘中。加入盐 加入料酒 加葱丝姜丝、食用油就可以上锅蒸了。蒸熟即可。
水煮鲢鱼:材料需要盐适量、葱50克、干红辣椒10个、豆粉2大匙、花椒30粒左右、豆瓣2大匙、老抽2大匙、油酥辣椒2大匙、花椒粉适量、老姜一块、大蒜3头、鲢鱼800克、汤约2L、白糖1匙、味精适量。
2【鲢鱼怎么做好吃】鲢鱼的做法大全
1、做法:鲢鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净切成薄片,每片鱼加适量盐和黑胡椒腌制,裹上面粉、淀粉和蛋液,煎至两面金黄。把小番茄切成半个放入煎锅中,撒上葱花翻炒。最后把番茄翻在鲢鱼上即可。
2、先将鲢鱼洗净、去鳞、去肚子,加水煮开稍微焯一下烫透(可以加减些姜片),然后倒掉汤汁,再冲上凉水重新焯烫几下,然后捞出备用。
3、清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是一款又简单又健康的鲢鱼做法。清蒸不仅可以保持鱼肉的鲜嫩口感,还能保留鲢鱼本身的营养成分。下面就是详细的做法:材料:鲢鱼一条、姜丝适量、蒜末适量、盐少许、香油适量。
3鲢鱼的做法大全
1、花鲢鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法: 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
2、清蒸鲢鱼 清蒸鲢鱼是一款又简单又健康的鲢鱼做法。清蒸不仅可以保持鱼肉的鲜嫩口感,还能保留鲢鱼本身的营养成分。下面就是详细的做法:材料:鲢鱼一条、姜丝适量、蒜末适量、盐少许、香油适量。
3、红烧大鲢鱼食材:鲢鱼1条、葱5g、生姜5片、大蒜3片。准备食材,将鲢鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净,切好备用。将处理过的洗净的鲢鱼沥干水分,身上划几刀,切成小截小截的。撒上盐分,搅拌均匀,腌渍一会儿。
4炖鲢鱼的做法,炖鲢鱼怎么做好吃,炖鲢鱼的家常做法
1、加入水,没过鲢鱼。 1把茄子用手撕成大块。 1放入锅里。加盖大火烧开。中火炖30分钟左右。 1时间到了,开盖大火收汁。 1用铲子往鲢鱼身上淋汤汁。 1出锅前加入1克味精。 1先将茄子取出放入盘中。
2、清蒸鲢鱼:将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏,切成两段。将鲢鱼片放入盘中,撒上葱姜末、白胡椒粉、料酒、酱油、香油,上屉蒸8分钟即可。鲢鱼煲:将鲢鱼去鳞、去腮、去鳃、去内脏,切成块状。
3、清炖花鲢鱼头的做法如下:将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
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