菜心的叶子怎么做好吃（菜心的叶子卷卷的是什么菜）
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菜心的叶子怎么做好吃的问题，以及和菜心的叶子卷卷的是什么菜的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
1芥菜叶怎么炒好吃
1、芥菜叶洗干净。把洗干净的芥菜叶切碎。佐料都切碎。腊肠切块。锅里放油，小火炒佐料。加入腊肠一起炒。腊肠炒熟后，加入芥菜叶。芥菜叶本来就是熟的，所以开始调味，加盐，五香粉，鸡精。
2、芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。
3、锅里加水，开中火烧开，把芥菜杆先放入开水中煮1分钟，再加入芥菜叶煮软，关火，同时出锅，滤除水分，捞入盘中。铁锅内加油，开中火，放干辣椒段煸香，倒入芥菜翻炒半分钟，加少许白糖翻匀，关火。
2菜心叶酸菜怎么做?
1、青菜类都可以用来做酸菜，一般适合像白菜、芥菜、菜心等，这里选的广东菜心，冲洗干净备用。淘米水烧开，把菜淹没烫一遍即可捞出。捞出放一边备用。
2、菜心能做酸菜。菜心酸菜做法：材料 菜心叶适量、盐适量、清水适量。做法 菜心叶切适桶子宽的长度。煮一锅水分次将菜川烫马上捞起倒入冷水中泡凉。
3、广州的酸菜可谓是一道融合了酸、辣、香味的美食，但如何做出一份美味的广州酸菜却需要一些技巧。
4、第一步：将新鲜采摘回来的芥菜，放到地上晾晒一中午，新鲜的芥菜我们这边做酸菜，一般都是不用清洗的，等到要吃的时候再清洗。
5、腌酸菜的做法1选择新鲜完整的芥菜，洗净，沥水2晒菜，把芥菜放在阳光下晒干水分，有些蔫的样子3将晒蔫的芥菜对半切开，这一步是为了搓盐时比较容易搓到菜心部分也可以不用切开4准备一个无油干净的。
6、先下白菜梗焯水15秒让其发软，然后再都放下去焯水10秒左右让白菜叶发绿即可一起捞出，不能焯的太久，不然也容易腌烂；加盐需加粗盐。
3闷好的芥菜叶怎么做好吃
做法 （1）将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再横切为0.30.4公分薄片备用。
芥菜叶子做法：原料：芥菜叶、蒜沫、米椒粒、盐、香油、鸡精。做法步骤：芥菜叶切成段。用锅烧水，水开下芥菜叶。捞出。起锅烧油，下蒜沫和辣椒粒煸香。
芥菜叶好吃的做法如下：工具/材料：芥菜叶、葱段、味极鲜、橄榄油、盐。芥菜叶洗净。葱切丝。准备烫菜，水开后放油放盐。烫煮大约1分钟。
4紫菜心的叶子能吃吗
紫甘蓝通体包括菜心都是紫色的，通常作为生菜来进行使用，可以做成蔬菜沙拉或者是凉拌着吃都非常的爽口。还有紫菜薹也是紫色的蔬菜，紫薯也是紫色的，现在经过培育很多蔬菜都有紫色的了，比如紫色的茄子、玉米、紫长豆等等。
紫菜苔叶子是可以吃的。紫菜苔的茎叶都是紫色的，所开的花是黄色的，而食用的就是它的嫩花茎。和大多数的菜薹一样，紫菜苔的主根也是不发达的，分布也较浅，但是其根须多，再生能力也是非常强的。
是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科。红菜的食用部分称为红菜苔，红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。
紫甘蓝半斤、青椒、盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜、糖等。制作过程 把紫甘蓝去掉老叶老茎，在碗里泡一会，清洗干净，然后取出切成丝状。切葱花、蒜末、姜末，青椒切丝块备用。
5炒菜芯的做法,炒菜芯怎么做好吃,炒菜芯的家常做法
1、首先将菜心去头去叶尾，蒜子切成蒜米 锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫软后捞出。
2、先把菜心洗净，类似白灼菜心的做法，在锅里装些清水，加油加盐把水烧开，再把菜心放进去灼好。
3、菜芯好吃的做法如下：食材和配料：菜心500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量。先把菜心清洗干净，然后用手掰成小段，装盘备用，再把大蒜拍扁，然后稍微的剁一下，不用剁得太碎，装盘备用。
4、做法 菜心洗干净，备用 腊肠斜刀切成簿片 蒜切片 锅中热油，爆香蒜片 倒入腊肠翻炒一会儿 倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可 家常炒菜心做法：香菇炒菜心 菜谱简介 色泽翠绿，鲜嫩可口。
5、清炒菜心 能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。
6、白灼菜芯。准备食材：菜心、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、鸡汁。把菜心每个叶片搓洗干净，削去菜梗的厚皮，口感更脆嫩。
6清炒菜心叶柄的做法,清炒菜心叶柄怎么做好吃
菜心用水浸泡十五分。清洗干净，掰去黄叶。姜切片，清洗一下。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，油略多一些，放入姜片，爆香，晃动锅，让锅边也有油。放入略微沥干水分的菜心，用锅铲翻炒。
准备好菜心，去掉黄叶和老茎。菜心清洗干净。锅热油，下蒜片炒香。加入菜心。大火翻炒。加盐和鸡精调味炒熟。装盘。
蒜头切粒。2 菜心洗净。3 切成段。4 热油炒香蒜粒。5 先放菜心的梗部翻炒。6 再放入叶子。7 加入适量的生抽，盐炒匀。8 炒至菜心入味熟即可。9 装盘上菜了。
具体步骤：第一步：菜心摘掉黄叶，根部比较老，需要削皮，清洗干净备用。第二步：把菜心切成小段。第三步：起锅烧油，下蒜末炒香。第四步：倒入菜心，翻炒均匀。第五步：加少量清水，翻炒2分钟。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
