怎么去除秋葵的苦味（怎样去除秋葵的粘性）
各位老铁们好，相信很多人对怎么去除秋葵的苦味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么去除秋葵的苦味以及怎样去除秋葵的粘性的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
1秋葵吃着有点苦怎么回事
1、秋葵没有煮熟 秋葵中本身含有丰富的草酸，若是没有完全煮熟的话，其口感上就会出现苦味，没有清爽、可口感。秋葵坏了 也有可能是秋葵放置时间过长，导致秋葵已经出现了异味等变质情况，因此在烹饪之后是会带有苦味的。
2、要是正常的秋葵，则可能是因为没有将草酸鞣质等成分去除干净，可以正常食用，但要是秋葵出现了变质，在煮熟后可能也会带有一定苦味，食用后容易引起身体不适，不能食用。秋葵吃多了会不会中毒 正常的秋葵不会中毒。
3、秋葵苦的原因：农药残留秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净，吃起来就会有些发苦。
4、如果是老秋葵的话，不仅口感柴柴的，还会发苦。农药残留：如果大家在清洗秋葵的时候没有洗干净，秋葵上面有农药残留，自然吃起来味道发苦。本身带有苦味：由于秋葵本身就带有苦味，所以吃起来就会有点苦。
5、可能是有残留的农药、秋葵太老、处理不当。有残留的农药：秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净，吃起来就会有些发苦。
2秋葵苦苦的,应该怎么做?
1、可能秋葵未清洗干净，上面残留农药；秋葵已经过于成熟，采摘时秋葵过于老，这时的秋葵不易嚼烂，可以检测的方法是在采摘时用指尖掐一下；秋葵未炒熟，有苦味。
2、放在凉水中浸泡秋葵的营养价值丰富，但是很多人没有处理好食材，因此炒出来的秋葵又苦又涩。在处理秋葵的时候，大家一定要放水里煮几分钟，这样的秋葵在制作的时候可以拥有更好的风味。
3、秋葵怎么做不苦 清洗干净 在吃秋葵之前，建议要先将秋葵多清洗几遍，最好能用盐水将秋葵浸泡一下，这样才能将秋葵表面的农药残留去除干净，这样秋葵吃起来才会更加的好吃且健康。
4、焯水。由于引起秋葵发苦的物质，草酸及鞣质都具有不耐高温、并且可以溶于水中的特性，因此可以将秋葵进行焯水，能够使这些物质基本溶于水中，再将秋葵捞出时，苦味基本已经被去除。
5、秋葵怎样做不苦 清洗干净并焯水。如果想要做出来的秋葵吃起来没有苦味的话，首先就一定要将秋葵清洗干净，且最好是能用盐水浸泡一下，这样能洗的更加干净。
6、要怎么来绰水呢？黄秋葵在绰水以前别去切，清洗之后直接整支的装进去。假如割开后再入锅，里边的粘液便会外流，营养成分还会缺少许多。大家可以直接清理干净，随后放进食盐水中泡一会儿，十分钟左右就能。
3水煮秋葵要煮多久呢
1、秋葵煮2-3分钟才熟。秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮2到3分钟左右就可以了。
2、到5分钟左右。秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了，焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅，焯烫时间太久会让秋葵变得软软的，不仅会影响口感，而且还会破坏它里面的营养物质，降低食用价值。
3、在煮烫的过程中，需要不断地搅拌秋葵，以免粘锅或烫熟不均。一般来说，秋葵水煮的时间约为3-5分钟左右，具体时间也需要根据秋葵的大小和个人口感来做调整。当秋葵变得发亮、色泽鲜绿、口感柔嫩时，就可以关火了。
4、秋葵洗干净，去根，水中加一点盐和油。保持秋葵翠绿色。水开煮3到4分钟。捞出备用。大蒜。小辣椒。切好备用。加入海鲜酱油，耗油，醋，糖。搅拌均匀，备用。秋葵微凉后，一切两瓣，摆盘备用。
5、秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮烹饪的话，通常只需要煮3到5分钟左右。秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好，一般切块的焯水15秒左右，没切块的焯水30秒左右。
6、一般来说，烧水之后，等水滚后将秋葵放入锅中，大约需要煮3-5分钟左右，煮熟的秋葵会变得颜色更加饱满并且口感更加鲜嫩。千万不要将秋葵煮过，否则就会出现口感变硬、煮烂等情况，影响美食体验。
好了，关于怎么去除秋葵的苦味和怎样去除秋葵的粘性的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
