鲜台干怎么做好吃的简单介绍
其实鲜台干怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享鲜台干怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
1苔干怎么凉拌才好吃?
干贡菜用清水泡20分钟。 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。
凉拌苔干菜的做法步骤5炒锅倒入香油，放入蒜末和剁辣椒。凉拌苔干菜的做法步骤6中小火炸出香味关火。凉拌苔干菜的做法步骤7把蒜末和剁辣椒，苔干菜一起放入大碗中。
凉拌苔干，在制作时需要准备苔干三百克，盐，麻油以及食用醋与白糖各适量。把准备好苔干用清水浸泡半小时，取出以后切成小段。再加入食用盐腌制一会，腌好以后入冷水浸泡。
贡菜色泽鲜绿、清脆爽口、味若海蜇，尤适合做凉拌，口感鲜香脆嫩，营养美味，是餐前必备小吃之一哦。
2苔干菜做法的
1、苔干经典的做法有苔干鸡丝、凉拌苔干、苔干羊肉、苔干饺子等，吃法不下百种。下面介绍两道特色的苔干菜式，如果苔干的魅力有帅到你，向下滑动鼠标吧。苔干羊肉 材料：苔干，羊肉，调味料。
2、买回的白菜，用清水稍泡几分钟，这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。将所有的白菜，都洗干净，注意不要掰开，这样容易晒制。锅中放入热水煮滚。放入部分蔬菜烫软。烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。
3、放锅里煮一下，放一点盐捞出过凉水沥干，放在太阳下晒干即可贡菜洗净，接着放在锅里煮一下，放一点盐，然后捞出来过一下凉水，再把菜上面的水沥干，最后放在太阳下晒干即可贡菜又名苔干响菜山蜇苔。
4、食材 主料 苔干菜 250g 辅料 蒜瓣 6个 盐 适量 剁辣椒 20g 生抽 15ml 糖 5g 香醋 10ml 香油 适量 步骤 准备好所有的食材。蒜切末备用。苔干菜取出后开水焯烫一下。然后过凉冲透沥干水分。
5、做法 ：贡菜倒出沥干水，红椒切条，瘦肉切丝，葱切段，姜蒜切末待用。起锅热油，入少许姜丝，倒入肉丝加少许酱油炒至变色盛出。用锅中剩下的油爆香葱白段及姜蒜末，入贡菜段大火翻炒。
6、贡菜干用滚烫的开水泡开，大约泡30分钟。小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。
3涡阳苔干怎么做好吃
1、苔干的吃法很多，其中一个经典的吃法就是腌制，腌制苔干有两种方法，一种腌时间久一些，一短一些，而且不同方法腌制的苔干口感大不同，腌制时间长的苔干，色味香浓，据酱料的不同，有咸有甜有辣，甚是好吃。
2、贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。将浸软的贡菜切段备用。烧开水后加入贡菜。盖上锅盖煮5分钟左右。捞起贡菜。加入适量的糖。加入适量的盐。再加入适量的蒜蓉辣椒酱。搅拌均匀。加入适量的麻油。
3、苔干放在热水中焯一下捞出，用凉水过一遍口感更好。（2）胡萝卜洗干净切丝。（3）把苔干和胡萝卜放入盘中，加入适量的盐，生抽，醋，辣椒油搅拌均匀即可。腌苔干 食材：苔干适量，盐适量。
4、凉拌苔干，在制作时需要准备苔干三百克，盐，麻油以及食用醋与白糖各适量。把准备好苔干用清水浸泡半小时，取出以后切成小段。再加入食用盐腌制一会，腌好以后入冷水浸泡。
4贡菜干的吃法
准备一小把干的贡菜，然后烧一些热水，将贡菜泡开。整个过程大约需要半个小时左右。把准备好的香干切成条。再把发好的贡菜用水洗干净，然后改刀切成长段。准备一只炒锅，在锅中倒入适量的食用油。
步骤：贡菜提前泡发好。贡菜洗净后切长段。锅中加水烧开，加入一勺油和一勺盐。把贡菜倒入锅中，煮沸两分钟。煮好的贡菜沥干水分，用冷水多冲洗几遍。在贡菜中加入大蒜碎和辣椒粉。
凉拌贡菜：贡菜切好焯水捞出，调个碗汁，倒入贡菜中，加醋，香油拌匀即可：又脆又绿，更开胃。
一般来说，100克干贡菜可发至400～500克。泡发以后，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。还可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
一般来说，干贡菜需要提前泡水，使其变软并去除杂质。泡好的干贡菜需要沥干水分，切成适当的长度备用。在热锅中放入适量的油，待油热后加入蒜末、姜末和干辣椒丝，炒出香味后加入干贡菜，翻炒均匀。
5干苔菜泡好后怎么炒好吃
1、把肉用清水洗干净，切成肉丝也可以切成肉片都行，以待备用。开火，锅中放少许花生油，待油热后放肉丝开始煸炒。然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。等到肉丝和香葱末和姜末炒出香味时，放入苔菜开始翻炒。
2、苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。 蒜切片。 炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。
3、苔菜洗净切段。锅中倒入热水，水中加入1滴花生油，1g盐，烧至沸腾。
4、苔菜切成小段 将干苔菜用清水泡发后切成小段。放入凉开水中冷却 锅中加水，水烧开后放入泡发好的苔菜，煮4-5分钟捞出放入凉开水中冷却，再捞出备用。
5、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。最后，出锅。
好了，关于鲜台干怎么做好吃和的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。
