做包子醒面要多长时间（做包子醒面要多长时间?）
大家好，如果您还对做包子醒面要多长时间不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享做包子醒面要多长时间的知识，包括做包子醒面要多长时间?的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
1包子包好了要醒多长时间可以蒸
1、包包 子的时候需要醒面20分钟左右，然后再上锅蒸，口感会更柔软。
2、下面让我们具体来看看吧！包好的包子放多久开始蒸比较好 夏天大概要放10分钟，冬天可能要放40分钟，而春秋季节可能要放25分钟左右。
3、但是需醒20-30分钟左右的时间， 包子包好之后是需要进行二次醒发的，因为二次醒发之后的包子蒸出来之后更加的香甜、蓬松度也会比较好，一般正常情况下只需要将包好的包子放在常温下醒发20-30分钟左右的时间即可。
4、需要醒发10-20分钟左右 包好的包子进行醒发，通常指的是二次醒发，时间包好的包子放在蒸锅之后，等待10-20分钟之后再蒸熟，主要就是为了包子变得更加蓬松，吃起来口感更加软糯。
5、蒸好后包子过个5分钟左右就可以出锅。包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。包子醒半小时后再蒸。包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。
6、包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时，醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了，蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。
2蒸包子要发面多长时间?
-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸包子的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面。
包子的发面时间根据发面的方法不同时间也会不同，一般用用酵母发面法，放在30度左右的的地方醒发2小时左右即可醒发，一般醒发至原来的2倍即可。如果温度在十度左右，发面时间就需要二到四个小时。
蒸包子的面团发面时间是需要根据环境的温度来判断的，一般在夏季室内温度高的时候，其发面时间比较短，在30-60分钟左右即可。
3一般醒面要多长时间
根据查询爱问jask得知，要醒发多长时间要根据温度、季节，以及面团大小判断。夏季一般需要醒发30分钟时间，冬季需要醒发一个小时左右。通常面团的表面发生一定的色泽变化，其体积比刚开始大，则是醒发好了。
不同的添加剂，醒面的时间是不同的，比如说用酵母醒面，如果水温合适的话，半个小时左右就能把面团醒到2倍大小，用膨松剂和小苏打一般也就是两三个小时。
分钟至30分钟。醒面是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，醒面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、有嚼劲、抗剪性能较好、柔软，口感也更加的细腻、顺滑。
至30分钟。不同用途、不同温度情况下醒面所用的时间也不同。正常的室温，面团需要20-30分钟才能醒好。温度越高，需要的时间越短。制作发面饼的面团需要醒15分钟左右，制作馒头的面团需要醒20-30分钟。
醒面时间约为20-30分钟。醒面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
就比如包饺子的面，醒大概20分钟左右，然后就会发现面比没醒之前要柔韧多了，不会那么死。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
