肉末茄子怎么做好吃的面条（肉末茄子怎么做好吃的面条视频）
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1茄子面条的做法大全
烧开水，水中放盐，味精，（根据自己口味放）下面条，适量放点面粉，面条煮熟后放入炒好的茄子搅拌即可。茄子面条的做法大全 茄子西红柿面条 食材：茄子、瘦肉、西红柿、油、盐、葱、姜、蒜、淀粉、生抽、香葱。
首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。
茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑。肉剁成肉糜，先冰箱里冻一会儿好切些。肉放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。
焖面条的家常做法大全 茄子焖面 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。
2肉末茄子焖面做法
1、巨好吃的肉末茄子焖面 准备食材猪肉末，面条，茄，番茄，洋葱，葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖 制作步骤茄子切条，番茄去皮切块，洋葱切丁，葱蒜切末备用。
2、猪肉切丝，加1勺料酒、1勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌10分钟。面条煮熟捞出过凉水，油加肉丝炒至变色，加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，少许糖炒匀，再加入半碗清水煮开，放葱花配上黄瓜丝拌匀开吃。
3、第一道：茄子焖面 大热天，吃点简单的，4种焖面做法，面条和菜一锅端 具体制作方法 第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。
4、第一步把茄子洗净切条。切好后撒盐，拌匀，腌制半小时。半小时后挤出水分，撒面粉拌匀。锅内放油加热，放入茄子，煎成金黄色盛出。
5、料：切面，根据做法不同，配料可加，豆芽/豆角/茄子/土豆，猪肉排骨/腌猪肉。辅料：葱、姜、蒜。
6、洋葱末爆锅，放豆豉酱，加茄子，炒3分钟，加胡萝卜炒2分钟，加盐，生抽，花椒面，姜末调味 把面条和水一起倒入。焖上。汤汁差不多时放入辣椒碎。搅拌。出锅。
3茄子肉丝面的做法步骤图,茄子肉丝面怎么做
材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。肉丝加点酒和芡粉，调匀。
茄子肉丝面的做法步骤 1 茄子切丝备用注意不要过细，因为一过水就会变细变软很多2 国内烧开水后，茄丝倒进去，煮510分钟期间用铲子翻动一下，保证茄丝煮的均匀一些3 差不多煮到半透明，微微绿色软了的时。
长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。
做法：茄子去皮切片，五花肉切片，蒜切碎备用。锅里热油，葱姜爆香，放入五花肉小火煎一下，把五花肉里的油煎出。放入茄子小火翻炒，把茄子彻底炒软，倒入老抽生抽继续翻炒均匀。
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