带棱丝瓜怎么做好吃（带棱丝瓜怎么做好吃窍门）
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于带棱丝瓜怎么做好吃和带棱丝瓜怎么做好吃窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享带棱丝瓜怎么做好吃以及带棱丝瓜怎么做好吃窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1丝瓜怎么炒着好吃
丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。（2）热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。
虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。
丝瓜洗净切块；肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。加一点清水，焖一分钟。
丝瓜的十种最佳吃法：金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、丝瓜炒木耳。金银蒜蒸丝瓜 蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
2有棱丝瓜凉伴需要焯水吗
1、丝瓜削皮，洗净，切成丝瓜丝。或者准备好材料，丝瓜要选择这种带棱的。锅内放入适量水，大火烧开，放入丝瓜丝焯水2分钟，捞出沥水。或者将蒜加盐捣成泥，加入生抽、醋、老油拌匀调成碗汁。
2、啰嗦瓜能凉拌着吃。啰嗦瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。啰嗦瓜学名广东丝瓜，又叫棱角丝瓜，葫芦科一年生草质攀援藤本，茎稍粗壮，具明显的棱角，被短柔毛。
3、将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。锅中烧开水，水开后将丝瓜放入锅中，蒸五分钟左右，蒸的时间不要太久，否则会影响口感。将蒸好的丝瓜取出备用。
4、炒丝瓜或者凉拌丝瓜前需要用热水焯一下，其主要目的是让丝瓜不被氧化。丝瓜是一种夏季非常受欢迎的蔬菜，其可以炒、可以凉拌，还可以做汤，口感清淡鲜美。
5、丝瓜拌凉菜可以焯水，也可以不焯水。丝瓜焯水可以在一定程度上防止丝瓜氧化变黑，但同时也会流失部分营养，因此需控制焯水的时间。建议水开后焯1分钟左右，这样口感较好。
3丝瓜的做法
1、蒸蒜泥丝瓜 （1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。（2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。
2、做法：粉丝清水泡软。丝瓜洗净。丝瓜切等长的小段。每个断面横竖交叉切一下，不要太深。盘子底部铺粉丝，上面放丝瓜。放入蒸锅大火蒸5分钟。蒜切末。。蒜末加生抽，蒸鱼豉汁，盐，醋，香油等调汁。注意不要汤汁太多。
3、丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。做法 丝瓜削去外皮切成段。蒜切成碎末。锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。在每个丝瓜上放一点小朝天椒。
4、金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
5、做法步骤： 第1步、准备5根丝瓜。 第2步、丝瓜去皮洗净备用。 第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。 第4步、丝瓜切成滚刀块备用。 第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。 第6步、放入丝瓜快速煸炒。
6、丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。
4丝瓜怎么烧好吃又营养
炒菜锅中加入适量油，油烧后倒入姜片翻炒匀称，再倒入切好的口菇，煮至口菇掉色。丝瓜块从食盐水中捞起来，添加锅里翻炒至丝瓜略微变松后，倒入开水煮5分钟，加入适量盐与味精调料，盛出后上洒葱段就可以。
丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。稍微开始凝固时用筷子迅速划散。把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末，下丝瓜。炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。
制 法 将绿豆淘洗干净，放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。凉拌丝瓜 材料： 丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。
5带棱丝瓜怎么做好吃又简单
1、主料：丝瓜3根，辅料：香油适量，盐适量，蒜3瓣。用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。丝瓜切成丝装进一个大碗。准备三瓣蒜。切成蒜蓉。将蒜蓉放在丝瓜丝上。加入适量盐。倒入少许香油。
2、先把肉切成片，再加入调味料腌一下备用，再把棱角丝瓜的皮去掉，再切成片或块都可以，再把油锅炒开，再把肉片放进去，慢慢地炒，炒到五成熟的时候就可以把棱角丝瓜片倒进去一起翻炒。
3、加入适量盐，鸡精，五香粉，再加少许香油，这样味道更美。将调好的酱汁浇在，丝瓜上面，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，特别爽口，家里人都非常爱吃。
4、丝瓜开水绰熟，捞出控水。准备葱姜，胡萝卜碎。锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。胡萝卜碎放入。绰丝瓜的水一勺，加入适量水淀粉。尖椒碎放入，勾入水淀粉。
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