月子里怎么做鸭血好吃（月子餐鸭血的做法）
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1鸭血怎么做好吃家常菜
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
2、炒鸭血的做法 ：将鸭血切片，备用。将青椒切丝，备用。煮一锅水，将鸭血入锅过一下水，待鸭血变色后捞出。将葱、姜按个人喜好切断，与大料一起备用。开火，在锅内倒油，待油热后倒入葱、姜、大料，翻炒几下。
3、【步骤一】：取新鲜的韭菜一把摘洗干净，然后切成均匀小段。准备鸭血一块，切成2厘米左右的方丁。接着我们取小料处理一下，葱白破开切葱花，生姜切成丝，大蒜拍扁切成末，小米椒切成圈，放在一起备用。
4、鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡精调味，盛出。
2鸭血怎么做好吃
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
2、【步骤一】：取新鲜的韭菜一把摘洗干净，然后切成均匀小段。准备鸭血一块，切成2厘米左右的方丁。接着我们取小料处理一下，葱白破开切葱花，生姜切成丝，大蒜拍扁切成末，小米椒切成圈，放在一起备用。
3、鸭血煮上10分钟去异味。豆腐干切片，所有提起未了切好。锅中加入适量的清水，放入葱姜，干辣椒，花椒，大蒜，和卤料包。再加入老抽，生抽，火锅粉底料，料酒，冰糖。加入切片的鸭血和豆腐干。
4、步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。
5、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。切好的鸭血码入盘中。热锅凉油，放入葱蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。煸炒出红油后加入少许白糖。
6、步骤：鸭血切块儿。青蒜苗斜着切段儿。鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。
3鸭血怎样做
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
2、新鲜鸭血如何做成块状 加热：杀鸭子后，将鸭血装到正方形的容器中，放到锅里加热，凝固后放凉切成块状。加盐：杀鸭子前，在装新鲜鸭血的方形容器内加点盐、水，搅拌均匀后将鸭血倒进去，凝固后切成块状。
3、鸭血煮上10分钟去异味。豆腐干切片，所有提起未了切好。锅中加入适量的清水，放入葱姜，干辣椒，花椒，大蒜，和卤料包。再加入老抽，生抽，火锅粉底料，料酒，冰糖。加入切片的鸭血和豆腐干。
4、步骤：鸭血切块儿。青蒜苗斜着切段儿。鸭血冷水下锅焯水，水开2分钟左右关火。锅里放适量油，油热放入青蒜苗翻炒，随后把鸭血放进锅里，倒少许料酒、生抽，放适量盐。
5、鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡精调味，盛出。
4生鸭血怎么做嫩如何做生鸭血比较嫩
鸭血在处理时，建议先切成块状，然后放入开水中焯一下，之后迅速过一遍凉水，这样做既可以保持鸭血的完整形状，还可以保持鸭血的鲜嫩口感。鸭血这种食物有着滑嫩的口感，食用时有着清香的味道，营养价值也不错。
一般只需要在碗里放入少许食盐即可保持鲜嫩成块，因为高浓度的食盐水使得血液里面的血小板破裂。血小板破裂所释放出的一些物质，能够促使血液凝固成块。
首先用开水将适量的食盐溶解，然后将鸭血倒入碗中，之后往碗里倒入80到90度的水。需要注意的是，一定要边倒水边搅拌，水和血的比例为3：1，最后等待自然凝固就可以了。
5鸭血如何做才好吃
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
2、做法一：韭菜炒鸭血 第一步，备好鸭血、姜蒜、韭菜、豆瓣酱、盐和水淀粉。第二步，将鸭血直接处理后洗好切片，下锅烫煮一下。姜蒜直接切末。第三步，备好锅加油将豆瓣酱下锅爆香了，加葱姜蒜翻炒，加上水烧煮。
3、鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡精调味，盛出。
4、鸭血煮上10分钟去异味。豆腐干切片，所有提起未了切好。锅中加入适量的清水，放入葱姜，干辣椒，花椒，大蒜，和卤料包。再加入老抽，生抽，火锅粉底料，料酒，冰糖。加入切片的鸭血和豆腐干。
5、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。切好的鸭血码入盘中。热锅凉油，放入葱蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。煸炒出红油后加入少许白糖。
6鸭血怎么做好吃又简单又营养
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
2、鸭血洗净，切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制30分钟；红辣椒洗净，切圈。锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡精调味，盛出。
3、剁椒蒸鸭血 配料：鸭血、葱花、红椒、精盐、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、鸡精。练习：鸭血洗净，切块，加入精盐、胡椒粉、五香粉、料酒，腌制30分钟；红辣椒洗净，切成圈状。
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