羊杂碎和萝卜怎么做好吃（羊杂炖萝卜怎么做好吃窍门）
本篇文章给大家谈谈羊杂碎和萝卜怎么做好吃，以及羊杂炖萝卜怎么做好吃窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
1胡萝卜炒羊杂怎么做好吃,胡萝卜炒羊杂的家常做法
1、羊杂洗净备用，葱蒜切碎，准备其他原料，葱、辣椒、胡萝卜切丝，香莲断开。羊肉入水，去沫，起身沥干介入。（我没有用高压锅压。结果它熟了以后，羊肉咬硬了，不动了。看来是要先用高压锅煮，然后再炒。
2、羊杂碎洗净备用 葱姜蒜切碎 其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。
3、步骤：羊杂碎洗净备用，葱姜蒜切碎，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断。羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。热锅凉油，煸香葱姜蒜，下入胡椒。入圆葱，白酒，醋，酱油，羊杂，煸炒，一定要大火。
2鱼头羊杂萝卜汤的做法,鱼头羊杂萝卜汤怎么做
羊杂汤：准备食材如下：羊杂500克，食盐2克，葱半根，姜1小块，蒜1头，香菜1小把，腌韭菜花15克，腐乳2块，芝麻酱3汤匙，辣椒油2汤匙。
主料：羊杂300克、白萝卜300克。辅料：香菜2根、葱姜适量。配料：酱油一点点、醋一点点、盐适量、香油适量。做法：羊杂切好，白萝卜切片备用。香菜洗干净备用，然后做锅放水，等水开。
方法/步骤 1羊肉洗净，用清水浸泡2小时。2接着放入锅内焯烫去血沫，同时往锅里加入料酒与葱姜去腥。3砂锅坐水，放入焯过水的羊肉。4加入陈皮与姜片。5盖上盖子，开大火，煲开锅后，转中小火煲60分钟。
单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
3胡萝卜炒羊杂的做法,胡萝卜炒羊杂怎么做好吃
羊杂洗净备用，葱蒜切碎，准备其他原料，葱、辣椒、胡萝卜切丝，香莲断开。羊肉入水，去沫，起身沥干介入。（我没有用高压锅压。结果它熟了以后，羊肉咬硬了，不动了。看来是要先用高压锅煮，然后再炒。
食材：羊杂碎400g、红辣椒1个、绿辣椒半段、红川椒2个、圆葱1/3个、油适量、葱姜适量、胡椒粉适量、味精适量、酱油适量、醋适量、白酒适量、胡萝卜适量。
步骤 羊杂碎洗净备用 葱姜蒜切碎 其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。
首先准备2斤的羊杂，为了省掉去腥去膻的过程，最好准备熟羊杂，分别是有羊肚、羊脸、羊肝、羊肺。准备配菜，豆芽、蒜黄、胡萝卜、娃娃菜、白玉菇。
首先准备2斤的羊杂，为了省掉去腥去膻的过程，最好准备熟羊杂，分别是有羊肚、羊脸、羊肝、羊肺。准备配菜，豆芽、蒜黄、胡萝卜、娃娃菜、白玉菇。胡萝卜切成菱形片、白玉菇把根部去除、娃娃菜切成长条放在一起。
4羊杂碎炖萝卜怎么做
盖上盖子，开大火，煲开锅后，转中小火煲60分钟。6煲过60分钟后，羊肉已经充分释放鲜味，并且已经明显软烂了，这时把白萝卜切滚刀块，放入锅内继续煲20分钟。7放入适量食盐调味即可开吃啦。
把焯水后的羊杂，放入砂锅里，添水，小火炖半个小时，然后放入八角，花椒，倒入料酒去膻。然后，再煮十分钟，放入葱姜蒜，小火煮五分钟。
第二阶段，萝卜切厚片，洋杂解冻后用热水冲洗准备。茴香的添加能发出香气，增进食欲，温暖胃。不管是炖羊肉还是放羊，我都喜欢放点茴香。味道很好，还不舔。这个阶段也是我家制作羊杂味的关键。
【制作步骤】准备好原材料。将羊杂清洗干净，我没焯水，所以用温水泡一泡，多洗两遍，泡的时候加入适量料酒。生姜、大蒜切成片，小红椒和酸萝卜切成小圈。豆皮切成丝，香菜切成小段。
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