没有怪味的猪蹄怎么做好吃（怎样做猪蹄没有猪腥味）
大家好，今天来为大家分享没有怪味的猪蹄怎么做好吃的一些知识点，和怎样做猪蹄没有猪腥味的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1猪脚怎么做才好吃
先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。
腊猪脚好吃又简单的做法有：清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。
好吃的猪脚制作方法推荐如下：红烧猪蹄、卤猪蹄、香辣猪蹄、啤酒猪脚、猪脚汤。
选用新鲜的板栗剥好，猪蹄切块，锅里放水放入猪蹄煮至8成熟捞出，锅里放油放入葱段，八角，桂皮，花椒，生姜爆香，放入猪蹄，酱油炒至猪蹄变色，加水放入板栗、盐等调味料，最后煮熟捞出即可。
2焖猪蹄时怎样做,不仅能去腻,还能增香味,软软糯糯好吃极了呢?
第一步猪蹄买回去，泡浸到水里清洗干净，刮去残留的猪毛。我一次购买了4个，粉2次做，一次做2只就够一家人吃。买猪蹄大家一定要留意，一定要买带筋猪蹄，抽去猪蹄筋的猪蹄是不好吃的。
新鲜的猪蹄冲洗一遍，用钢丝刷把表面的脏污和猪毛洗干净，然后切块。2，煮锅放水，放入猪蹄，加料酒和葱姜，大火烧开后，煮十分钟。水的表面会有灰色的浮沫，用勺子撇出来，这是肉里面的脏东西和血水。焖猪蹄。
上菜；或立即上菜还可以，料汁能够煮面条，十分美味。餐厅厨房小技巧：炖猪蹄时，可以加一些茯苓、或者山楂干，少许的米醋，能够提味，也比较容易酥烂，八角、良姜、五香粉、十三香之类的调料，可随个人爱好来定。
等到猪蹄表面金黄的时候，倒入一点料酒和一瓶啤酒，再放入黄豆，盖好锅盖。等到锅里沸腾了以后，转成小火，炖45分钟左右，想让黄豆炖猪蹄，更好吃的诀窍就是炖的时间长一点，能让主题更加软糯，入口即化。
猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。
在泡猪蹄的过程中，可以滴几滴白醋进去，效果更好。 大葱切段，姜切大片，洋葱和胡萝卜切块，猪蹄我建议整个炖不用切开，这样炖的时候入到里头的卤味更包得住，吃起来更香。
3清淡猪脚怎么做好吃
猪脚切块。冷水下锅焯水洗净备用。电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜，料酒、盐。电高压锅煮45分钟左右。出锅前加入一把枸杞即可。
主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。
清炖猪脚的做法如下：把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。
买回来的猪蹄干净了，猪蹄特别干净，多了一点毛都没有。用刀把猪蹄剁碎备用。锅里加水，加入猪蹄，加入八角。加入葱花、姜、白芷，烧滚后转小火煮。猪蹄软烂、汤浓，加盐、鸡精、料酒少量、胡椒粉。
4猪蹄怎样做不腥又好吃
煮猪脚怎么去腥味 把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦得白白净净的，去毛，用开水焯一下。
将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块；红枣洗净，去掉枣核；枸杞子洗净；姜块去皮，切成片。
【小贴士】 猪蹄焯水之后一定要重新洗一遍，这样做出来的猪蹄才会更香，没有腥味。 如果家中没有冰糖的朋友可以用白糖开代替，不过比较起来说冰糖的的效果是更好的。
步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2—3分后冲洗干净。
关于没有怪味的猪蹄怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
