莲藕怎么做好吃椒盐藕片（莲藕怎么做好吃椒盐藕片的做法）
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1椒盐藕片这个菜怎么做?
1、步骤：莲藕洗净去皮，切成薄薄的大片，切好的藕片放入清水中冲洗一两次，去除藕片上的淀粉。冲洗过的藕片取出，用厨房纸稍稍擦干或控干。擦干的藕片薄薄的拍上一层干淀粉。锅中放油烧至六成热放入藕片炸制。
2、做法 莲藕去皮切片，准备100克玉米淀粉，打入两颗鸡蛋，加少许盐，搅拌至无颗粒状态。将藕片放入碗中均匀裹上一层面糊，锅中油温六成热，放入藕片炸至金黄捞出。
3、椒盐藕片 做法：3勺玉米淀粉，适量黑胡椒和盐，2个鸡蛋搅拌均匀，调成糊状；藕剥皮切好裹上一层糊状；油温七成热下锅，小火慢炸至两面金黄色酥脆；出锅撒点椒盐辣椒粉和欧芹碎。
4、椒盐藕片 藕洗净切片、3勺淀粉、少许盐。1小勺黑胡椒粉、打入2个鸡蛋、搅拌成糊状。藕片裹上一层糊、油热下锅炸，炸至两面金黄酥脆、撒点辣椒粉、椒盐、欧芹碎即可开吃。
5、首先我们把莲藕去皮洗净，切成薄薄的藕片，放到清水中浸泡10分钟，把多余的淀粉去掉。然后放在厨房用纸上，沥干水分。
6、椒盐藕片 原料：鲜藕250克，椒盐、白醋、淀粉、面粉、色拉油各适量。做法：鲜藕刨皮切片，放入加有椒盐、白醋的清水中浸泡10分钟以上。藕片裹匀用淀粉、面粉、清水调制的稀糊，入油锅炸至金黄色即可，食时佐椒盐。
2藕片怎么炸又酥脆又好吃
将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。
油炸莲藕的做法：材料：适量的莲藕、肥瘦猪肉、小麦面粉、五香粉、苏打粉、酱油、盐、大葱、姜、芝麻酱。将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。
藕片怎么炸又酥脆又好吃1 准备材料：藕片、玉米淀粉、盐、胡椒粉、水。藕切片，碗中放110克玉米淀粉，加入2个鸡蛋，适量盐，胡椒粉，一点水，搅拌成面糊状。藕片裹上淀粉糊。如下图所示。
脆炸藕片的`做法1 脆炸藕片的做法步骤 取两节莲藕洗干净。用削皮器削去外皮。切成薄一点的片。准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了）。
3脆炸藕片的做法
香辣炸藕片 【食材】：莲藕 适量，鸡蛋 1~2个、面粉 80克，泡打粉 5克，玉米淀粉 40克，小苏打 5克，【做法】：鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。
藕片可以做炸藕片。具体做法如下：主料：莲藕1根。辅料：椒盐适量、辣椒粉适量、油适量。莲藕去皮切薄片清洗干净，放清水中浸泡。油烧至七成热，筷子放入油锅中冒出密集小泡泡即可下锅。倒入藕片。
将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。
视藕片的厚度决定。炸藕片通常会将藕切得很薄，所以油炸的时候不需要多久，通常会在油温6成热的时候下藕片，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可。
第5步炸至金黄，外面也脆脆的第6步出锅第7步装盘第8步又香又脆，好吃极了炸藕片的#39做法窍门2 炸藕片的做法步骤 space 1莲藕去皮洗净space 2莲藕切片备用space 3面粉淀粉鸡蛋黑。
脆炸藕片的`做法1 脆炸藕片的做法步骤 取两节莲藕洗干净。用削皮器削去外皮。切成薄一点的片。准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了）。
4藕片怎么做
1、坐热沸水，放入藕片，等再次水沸时捞出，之后放入冷水中激一下，口感能保持清脆。3勺剁辣椒，加入半小勺糖，适量盐，1小勺白醋，两瓣蒜切蒜末，一起拌匀后加入适量白开水，这样一碗调味汁就做好了。
2、凉拌莲藕所需食材：莲藕350克，生姜8克，白糖5克，生抽8克，盐3克，白醋10克，小米辣3个，小香葱2棵，香油5克。 操作步骤。 莲藕清洗干净。 藕去皮切片。 锅中烧开水，沸腾时放入藕片，煮3分钟。
3、凉拌藕片要脆甜爽口，可以按照以下步骤进行制作： 准备材料：藕、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻、香菜。 藕去皮洗净，切成薄片，用开水焯水，过凉水，沥干水分。 将藕片放入碗中，加入醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀。
4、做法：鲜藕去皮，切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁，香葱切葱花。接着将炒锅放到火上，并加入适量的食用油，当油热大概达到7成的时候就下蒜蓉（姜丝）炒出香味。
5、水开加点白醋、食盐，藕片焯水一分钟，捞出（白醋可防止藕片氧化变黑）。 热油蒜末爆香加五花肉炒出油。 放入焯水后的藕片，加入1勺生抽、1勺蚝油（如果不够咸再适量加少许盐），翻炒一会即可出锅。
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