清明毛毛菜怎么做好吃（毛毛菜怎样做好吃）
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1清明菜怎么做比较好吃
清明菜炒鸡蛋清明菜炒鸡蛋也很好吃，平时需要准备清明菜和四五个鸡蛋，把清明菜洗好以后切碎，放入碗中把鸡蛋磕开入碗，加入食用盐调匀蛋液，然后起锅放油，加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状取出装盘即可食用。
清明菜炒鸡蛋 原料：清明菜250g，鸡蛋150g，精盐、味精、葱花、食用油、清汤各适量。制法：将清明菜去杂洗净，切碎；鸡蛋磕入碗内打匀。
将清明菜洗净，焯水后捞出，沥干水分备用。（2）将糯米粉加入适量的水，揉成光滑的面团，分成若干小份。（3）将红豆沙馅包入糯米面团中，捏紧口子，做成一个小圆球。
清明菜糖水 首先将清明菜的杂质全部去除掉，再将它用清水细细的洗干净，随后捞出沥干。这时将清明菜放入锅中，再加入适量的清水，用小火进行熬煮，等变成汁液的时候，就加入适量的红糖，进行搅拌均匀就可以喝了。
2毛毛菜炖豆腐的做法,毛毛菜炖豆腐怎么做好吃
包菜炖豆腐的做法 备食材。豆腐先用淡盐水泡着，包菜切碎，西红柿切小块，姜切粒。其他所有食材切完后豆腐就泡得差不多了，切成方正的一小块一小块。
下生菜滑散炒匀。下豆腐块。大火炖煮，收干生菜的汤汁，加盐调味即可。装盘。素菜也可以很美味。
主料：大白菜1颗，豆腐2块。辅料：油，盐，姜，黑胡椒粉，枸杞子。准备原料：大白菜和豆腐。准备调料：盐、姜（切丝）、黑胡椒粉。枸杞子洗净泡发，大白菜切块洗净。
制作流程 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；葱、姜切末；将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
首先将准备好的大白菜一颗我们将其从中间横着切开。这里我们做白菜炖豆腐的时候，直接用白菜叶就可以了。白菜帮的口感比白菜叶要差一些，我们留着白菜帮还有其他的做法，这里就不用吃了。
3清明菜可以炒着吃吗?清明菜怎么炒着吃?
清明菜炒鸡蛋 清明菜炒鸡蛋也很好吃，平时需要准备清明菜和四五个鸡蛋，把清明菜洗好以后切碎，放入碗中把鸡蛋磕开入碗，加入食用盐调匀蛋液，然后起锅放油，加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状取出装盘即可食用。
步骤：清明菜多洗几遍。洗好的清明菜沥干待用。开水下锅焯水。捞出切碎。磕几个鸡蛋，加盐，打散。油锅烧热后放入搅拌均匀的鸡蛋液。煎熟盛出即可。
清洗清明菜，去除不宜食用的部分，切碎。糯米淘洗干净。 热油锅炒香葱花，加入清明菜煸炒，加盐调味。 炒至入味后，加水和糯米，拌匀后抹平，烧沸后转文火煮熟。
将清明草去杂洗净，切碎。鸡蛋磕入碗内打匀。锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液，推炒成块出锅，接着清明菜投入锅内煸炒，断生烹入调料，加入鸡蛋翻炒均匀即成。
做成“粿”：在我们那里一般会采摘清明菜的花，然后将花洗净，煮熟捣烂，加入糯米粉做团，蒸成“粿”。非常的好吃，是一代人小时候的记忆。 清明菜炒鸡蛋：将清明菜洗净，切碎，加入鸡蛋搅拌。
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