炸鱿鱼怎么做好吃（爆炒鱿鱼怎么做）
各位老铁们好，相信很多人对炸鱿鱼怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸鱿鱼怎么做好吃以及爆炒鱿鱼怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
1炸串店的炸鱿鱼的做法
1、材料：鱿鱼（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。
2、解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。裹上脆炸粉，按实。抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下。
3、鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。将炸浆材料拌匀备用。烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起（出水），加入腌料拌匀。
4、炸鱿鱼圈的做法如下：工具/材料：鱿鱼2只、鸡蛋1颗、淀粉80克、面包糠50克、食盐3克、胡椒粉3克。鲜鱿鱼去内脏、黑皮，清洗干净，用刀切成圈备用。取玉米淀粉，加入半碗清水，搅拌均匀。
2在家做炸鱿鱼怎么做在家做炸鱿鱼方法
主料：鲜鱿鱼350克，辅料：鸡蛋100克，小麦面粉50克，调料：植物油20克，盐3克，味精2克。将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻。鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊。
食材：鱿鱼，玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，葱，姜，洋葱，胡椒粉，料酒，鸡精，盐。准备两个鱿鱼，将鱿鱼去眼、去皮、去内脏，加葱，姜，洋葱，胡椒粉，料酒，鸡精，盐抓匀腌制20分钟。
第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净，随后要控干水分。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制。不过如果想要将鱿鱼身一同油炸，则需要将鱿鱼身切成小块。
食材：鱿鱼1只、油适量、盐少许、孜然1勺、裹粉100克、辣椒，芝麻。首先处理好鱿鱼，去掉眼睛，牙齿和吸盘，再把鱿鱼切开保证熟透了才可以入味。
酥炸鱿鱼的做法步骤 1解冻的鱿鱼洗净加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；2裹上脆炸粉，按实，3抖去多余的脆炸粉，调好脆炸粉浆，按照比例（炸粉：水=1：5）调浆。
3干煸鱿鱼的做法
1、步骤：鱿鱼洗净去皮切条，太粗的地方可以改刀切细一点，加入料酒姜片抓匀腌制半小时去腥，腌制好的鱿鱼，倒掉料酒，姜片，倒入淀粉充分抓匀。油锅中火，炸到表面微黄酥脆捞出控油备用。
2、将鲜活的鱿鱼去除内脏，洗净晾干。切成约1厘米宽、4厘米长的鱿鱼环。 取一个炒锅，注入适量油，油热后炒至八成熟。捞起鱿鱼待用。 另起锅，注入适量的油，放入剁碎的大葱和姜、蒜末炒香。
3、准备用料。鱿鱼、干红辣椒、洋葱、芹菜、油、盐、白糖、蒜、姜、味精、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。鱿鱼撕掉黑膜洗净，切段。芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝备用。
文章到此结束，如果本次分享的炸鱿鱼怎么做好吃和爆炒鱿鱼怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
