糯米香肠用烤箱怎么做好吃(糯米香肠用烤箱怎么做好吃又简单)
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1糯米肠吃起来软糯鲜香,家庭版本制作的步骤是什么?
把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀,入味10分钟。把灌肠器套上肠衣,一头打上结,用手往里灌,边灌边用手往下推挤。如果肠衣太长也可以中间用棉绳多打几个结。依次灌好的糯米肠。放入锅里上汽蒸30分钟即可。
糯米放入清水中,洗净24小时以上。五花肉用绞肉机打成肉馅,放入白酒、生抽、盐、姜末、糖拌匀,备用。糯米、淀粉倒入肉馅中,用手抓匀,静置30分钟,让食材充分入味。在灌肠器上套上肠衣,底部打死结。
煮制糯米肠:将填充好的糯米肠放入沸水中煮制。煮的过程中要注意火候和时间,既要确保糯米熟透,又要避免肠衣破裂。同时,可以加入一些姜片、葱段等提味。切片与享用:煮好的糯米肠捞出沥干水分,待冷却后会变得更加紧实。
2自制米肠的家庭做法
手抓住肠衣,把矿泉水瓶倒过来,装入适量糯米,可以稍稍用汤匙帮忙往下压,米肠就会出现了 11 建议在水槽上方操作,糯米滴落也不怕脏 12 把所有的糯米灌完,尾端打结。
材料:猪血500克、糯米2000克、猪肠4根。先提前一天,把糯米用水充分浸泡。先准备猪大肠,先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,直到干净为止。把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
糯米750g、猪血200g、水400g、豆芽100g、姜粉(也可以加五香粉)两勺、盐两勺、油两大勺、猪肠衣约两米。做法解析 步骤1 糯米需要提前一夜泡水,这步千万不能少,泡过的糯米好熟。
3用烤箱如何烤烤肠
在解冻后的香肠上用刀划几下。在烤盘上铺一层油纸,放上解冻后的香肠,在表面刷一层油,就可以烤了。180度烤10分钟,然后再刷一层油,翻个面,再烤5分钟就可以了。烤香肠是发物吗 不是。
烤肠表面刷薄油,均匀撒辣椒面、花椒面、孜然粉,放入烤箱中,200度烤10分钟即可,装入盘中,用西兰花点缀即可。
材料:腊肠六根,食用油少量,白胡椒粉,香菜。腊肠6根。用水果刀将其切处很多小口子。加入适量的食用油预留,小烤箱5分钟。将鸡肉肠涂上食用油,擦抹匀称了,放进电烤箱上150度10分钟。
烤箱调到180度(180度~200度均可)烤10分钟,然后再刷一层油,翻个面再烤5分钟烤肠就做好了。用烤箱烤肠时注意烤前划几刀,中途再刷一遍油;香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。
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