熬枇杷膏需要盖锅盖吗（熬制枇杷膏需要去核吗）
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1枇杷怎样制作枇杷膏
自制枇杷膏的方法：两斤枇杷，洗净。去皮去核，留果肉。将枇杷、冰糖、柠檬汁倒入锅里。柠檬汁也可以快出锅前十来分钟加。全部打碎（15秒，速度6）。
密封瓶消毒，熬好的膏直接装入密封，冰箱冷藏一两个月是绝对不会坏的哦。很小的瓶子也只装了大半瓶。1新鲜的枇杷果肉还可以加冰糖熬成果酱，熬果酱很简单，就是稍多加点冰糖，直接熬成酱就行了。
枇杷清洗干净，取出核。把枇杷叶青瓷干净，切一下。枇杷核用料理机加适量的水打碎。枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右。过滤一下，留下干净的汁。把枇杷果肉用料理机打成汁。
2熬枇杷膏需要盖锅盖吗
熬煮到果泥颜色变深，不怎么溅出的时候，就可以打开锅盖了，这时候要翻动勤快一些，以防粘锅。熬制到粘稠，翻动比较费劲的时候就可以关火了。
将枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽；将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水；盖上锅盖，开中火慢慢熬煮；枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制。
将枇杷清理干净，除掉外边的外果皮和里边的籽；将处理好的枇杷果实放入锅中，添加恰好未过枇杷表层的水；盖上锅盖，开中火渐渐地熬煮；枇杷软了之后添加适量老冰糖，改成文火熬煮。
煮到浓汤变黑。当果泥没有溅出来时，可以打开锅盖。此时，应更仔细地转动，以防粘到锅上。煮沸至粘稠时把火关掉。将煮沸的枇杷酱冷却，放入消毒玻璃瓶中，密封后可长期存放在冰箱内，可以长期保存在冰箱里。
熬枇杷膏需要盖锅盖吗 不需要。煮枇杷膏时不需要盖锅盖。将枇杷果肉倒入锅中时，要点火，不要一开始就翻过来，以免腐烂的果肉影响味道。
枇杷，冰糖，柠檬汁倒进平底锅，大火烧开，然后中小火慢慢熬，记得给锅盖盖上哟，否则一不小心就会给手烫了。熬到有点浓稠，颜色变深了，给川贝粉加进去，搅拌均匀，开小火慢慢熬慢慢熬……。
3枇杷膏应该如何熬制呢?新手做枇杷膏的时候需要注意哪些问题?
熬枇杷膏也是有一定讲究的，一般不能用铁锅或铝锅熬制，最好用不锈钢锅或陶瓷锅砂锅熬制。一般情况下，如果需要自己制作枇杷酱，最好用砂锅煮，这样可以保证枇杷酱的功效保持最佳。尽量不要使用铁锅，以免枇杷与铁锅发生反应。
炖煮时间一般为2-3小时左右，当糖水收浓到粘稠状态时，表示已经熬制好。但如果喜欢口感更加浓稠可继续炖煮。需要注意的是，在煮枇杷膏的过程中，火力要掌握好，不能过旺或过弱。
熬制的时候的要不断的搅拌，锅中的枇杷从浅黄色变成深黄色，再变成深褐色的时候即可关火，整个熬制过程需要熬两个小时左右。
在熬制枇杷膏的过程中，需要非常注意卫生问题。首先，要保证原材料的新鲜度和干净程度。其次，炖锅、勺子等厨具需要经过干净和消毒。重要的是在熬制枇杷膏时要盖好锅盖，不要让灰尘和细菌进入锅中。
煮枇杷膏的注意事项。煮枇杷膏时要不断搅拌。否则很容易糊锅。枇杷膏的厚度需要根据实际情况进行调整。喜欢的话可以加点杏仁粉或者川贝粉，这样效果会更好。做好之后需要在冰箱里放久一点。
枇杷膏熬制的步骤如下：材料准备：枇杷、冰糖、蜂蜜、川贝。清洗枇杷、剥皮、去籽。把冰糖放入熬融化，开始加入枇杷。熬煮到5个小时左右。
4枇杷膏怎么熬制家庭的做法
枇杷去皮，对半切开去核，浸泡在盐水中，以防变黑。冰糖入沸水煮至大部分融化，尽量不使用铁锅，防止影响枇杷膏颜色。枇杷肉用清水稍微过一下，沥干倒入锅中，轻轻搅拌，煮开后换小火。
树上摘下来的新鲜枇杷，用剪刀剪去部分果蒂，注意不要损伤果皮。盆里倒入适量清水，将枇杷放进去，用手轻轻将表面以及两头部分洗干净。放在阴凉通风处控干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干。
自己熬制枇杷膏的做法如下：材料准备：枇杷1000g，川贝 5g，冰糖100g，枇杷叶5片，枇杷核50g 等。采摘新鲜的枇杷。把皮剥掉取出枇杷核。把果肉和枇杷核把淘洗剥好，核用料理机打碎备用，把果肉打成汁。
继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬，这样营养成分能保留更好，膏也更好吃。就是成品很少啊，3斤枇杷熬出成品不足100克。
5枇杷膏怎么熬制?
自制枇杷膏的方法：两斤枇杷，洗净。去皮去核，留果肉。将枇杷、冰糖、柠檬汁倒入锅里。柠檬汁也可以快出锅前十来分钟加。全部打碎（15秒，速度6）。
盆里倒入适量清水，将枇杷放进去，用手轻轻将表面以及两头部分洗干净，放在阴凉通风处控干水分，也可以用厨房纸巾轻轻擦干。扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要，果肉都放入碗中备用。
继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬。十密封瓶消毒，熬好的膏直接装入密封，完成。
枇杷膏的熬制方法如下：材料：枇杷、冰糖、枇杷核、枇杷叶。枇杷清洗干净，取出核。把枇杷叶青瓷干净，切一下。枇杷核用料理机加适量的水打碎。枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右。
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