瘦肉糖醋怎么做好吃（瘦肉糖醋肉做法大全）
大家好，今天给各位分享瘦肉糖醋怎么做好吃的一些知识，其中也会对瘦肉糖醋肉做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
1糖醋肉片怎么做?
1、瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水。
2、糖醋肉的做法如下：主料：前腿肉400克。辅料：陈醋50克、冰糖50克、酱油20克。前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去血水，或直接下锅焯水。锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色。
3、个 鸡蛋白 1个 辅料 红椒 适量 黄椒 适量 淀粉 适量 面粉 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 白砂糖 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。
4、做法：鸡蛋打入碗内。肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。葱、姜洗净切末。碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。
5、【制法】（1）将肉洗净，剔去筋，切成厚0．3厘米3米、宽1．5厘米的长方片。（2）取用一个小盆，先放入干淀粉，加入适量冷水，调成糊状；再加入干面粉，调均匀，成为有黏性的糊浆，将肉片放人盆内，抓均匀糊。
2糖醋熘肉的做法
1、做法 锅中烧开水加点儿料酒，下排骨，中火煮三十至四十五分钟，前五分钟左右的时候打起泡沫。放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐（也可不放，按个人口味）腌制30分钟。
2、做法：猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和（意大利香料，选用）搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1个小时，如果条件可以再冰箱冷藏一夜。
3、糖醋熘肉的做法，以及使用十食材 猪瘦肉300克，青、红椒角少许，鸡蛋1个。
4、糖醋肉段的做法步骤：里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。
3糖醋瘦肉的做法窍门
瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水。
炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
糖醋肉的做法如下：主料：前腿肉400克。辅料：陈醋50克、冰糖50克、酱油20克。前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去血水，或直接下锅焯水。锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色。
倒入切好的肉块，快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。炒几分钟后肉有点入味了，在倒入香醋，翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的，所以不用炒太久。做好的糖醋肉，味道酸甜可口。
4糖醋肉片怎样做才好吃?
1、前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去血水，或直接下锅焯水。锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色。不停的翻炒至呈金黄色，下入沥干水分的肉块迅速的翻炒至裹匀糖色。
2、锅中加少许番茄酱炒匀，在调好的糖醋汁中加适量盐调味，然后将调好的糖醋汁搅匀（一定先搅匀再下锅，因为淀粉已经沉淀了），倒入锅中。
3、将糖醋料汁熬一下，熬至黏稠，再来点水淀粉，勾芡一下，将这个糖醋料汁熬至黏稠，熬制浓稠才能挂在肉丝上面，放入肉条，快速给它翻炒均匀，让料汁裹在肉条上面，最后撒上白芝麻，翻炒均匀就可以出锅了。
5的做法,糖醋瘦肉怎么做好吃,糖醋瘦肉的家常做法
1、糖醋肉的做法如下：材料/工具：前腿瘦肉半斤、鸡蛋一个、洋葱半个、食盐，糖，陈醋，酱油适量、山粉（淀粉），面粉适量、食用油、葱丝、锅、小碗。
2、糖醋肉段的做法 把瘦肉切成5cm左右的小肉块，尽量用纯瘦肉，这样成品不会腻 把蒜剁成末，可以大粒一点，葱切葱花，姜切片。胡萝卜切成平行四边形，尖椒切成菱形块。
3、个 鸡蛋白 1个 辅料 红椒 适量 黄椒 适量 淀粉 适量 面粉 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 白砂糖 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。
4、倒入切好的肉块，快速翻炒均匀。让糖色包裹的更均匀。肉块已经全部被糖色染匀。继续炒。炒几分钟后肉有点入味了，在倒入香醋，翻炒五分钟。因为肉本身就是熟的，所以不用炒太久。做好的糖醋肉，味道酸甜可口。
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