四掌握是什么(四掌握培训)
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1餐饮公司的经营理念是什么
是为了响应全球环保和可持续发展的呼声,同时也是为了满足消费者对健康、环保、可持续的餐饮需求,通过采用环保、健康、可持续的经营理念,绿色餐厅可以提高顾客的满意度和忠诚度,同时也可以为环境保护和可持续发展做出贡献。
并且摒弃了站立服务,提倡走动式服务,在走动中观察客人满足客人的需求,使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。而接待型***则过分强调接待任务的标准,忽略了与普通宾客的交流。这种服务观念的单一,严重制约了此类型***的发展。
肯德基采用的是***化、标准化、人性化的经营策略,店面规模不大但很紧凑,每一细节都精雕细刻,每一流程都已标准化。整洁的餐厅、真诚友善的接待、准确无误的供应、优良的设备、高质稳定的产品、快速迅捷的服务。
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