草莓果酱的做法不用煮(草莓果酱的简单做法)
大家好,草莓果酱的做法不用煮相信很多的网友都不是很明白,包括草莓果酱的简单做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于草莓果酱的做法不用煮和草莓果酱的简单做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
1草莓果酱的制作小妙招有哪些?
将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。草莓酱 开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。
草莓酱工艺流程:原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品 草莓酱操作要点 原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓,约八成熟(果皮红色占果皮面积的70%以上),组织硬,耐煮。
切碎草莓:将清洗干净的草莓切成小块,这样可以增加草莓与糖的接触面积,使草莓更容易被糖分解,从而更快地制作出草莓果酱。加入适量的糖:在制作草莓果酱时,糖的量是非常重要的。一般来说,糖的量应该根据草莓的甜度和个人口味来调整。
将新鲜草莓洗净,去蒂,切成小块。(2)将切好的草莓放入锅中,加入适量的白糖,柠檬汁和适量的水。(3)开中火,慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止粘锅。(4)当草莓变软,糖完全融化,汤汁变浓稠时,即可关火。(5)待冷却后,装入干净的瓶子中,密封保存。
抹吐司都美味可口。小贴士:草莓酱喜欢颗粒的,可以直接把小草莓放入腌渍,喜欢细腻的,可以切成颗粒再腌渍。没有料理机的,可以用锅子在燃气灶上加热煮酱,熬煮的过程中开小火,看着锅子不时搅拌,防止糊锅。煮好的草莓酱,要装入消毒好的无水玻璃瓶内,这样才可以保存的时间长点。
第一步准备好草莓与苹果。必须选择新鲜的无烂的草莓。准备好的草莓。清理草莓小技巧:草莓留蒂,水里添加木薯淀粉和少量精盐,那样清理的草莓比较容易整洁哦,往往必须留蒂,那样并没有创口,也无需担心清理的过程中有其它成分渗透到创口。第二步将草莓切去根蒂,滚刀块,苹果削皮滚刀块。
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