花甲烧汤怎么做好吃（花甲烧汤怎么做好吃法）
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1花甲怎么煮汤好喝?
1、花甲汤是一道以蛤蜊为主要材料的汤类菜品，被视为一道具有滋补功效的养生美食。以下是花甲汤的做法和功效：做法： 准备食材：新鲜蛤蜊、姜片、葱段、料酒、盐等。 蛤蜊的处理：将蛤蜊浸泡在清水中，用力搓洗，去除蛤蜊表面的沉积物，然后用清水冲洗干净。
2、花甲苦瓜汤 材料：花甲350g、苦瓜250g、蒜头6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒 做法：苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。
3、花甲泡盐水让它吐尽沙土后洗净，开水烫一下在煮汤；烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用；把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量的盐。等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲。
4、香菇切片，香葱切小段。花甲放入水中煮开口。捞出清洗干净。这一步可以不煮，直接放冬瓜汤里煮开。锅里放油，炒香蒜蓉和葱，放入冬瓜和香菇。翻炒一会，适量加一些清水。冬瓜炒软后，倒入花甲。加1勺盐，1勺耗油，1勺生抽。加半杯水，煮开即可出锅。冬瓜花甲汤做好了。
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