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做面包的教程(面包机做面包的教程)

2022年03月27日 13:45:06 汽车 19 投稿:用户投稿
做面包的教程

最近焙焙有收到一些粉丝在后台留言说想看面包的配方,所以有求必应的焙焙今天就来教大家做一款很日常、很好吃、很好卖的豆沙面包~

By 威利旺卡烘焙培训

用料黄油 150g红豆馅 120g盐 5g高粉 750g酵母 10g砂糖 100g牛奶 150g鸡蛋 150g水 210g芝麻 少许

做法步骤做面包的教程

1、将高粉、酵母、砂糖、牛奶、鸡蛋、水倒入厨师机中搅打至七成膜。

做面包的教程

2、再加入黄油、盐搅打至九成膜。

做面包的教程

3、封保鲜膜松弛30分钟。

做面包的教程

4、面团分割至60克一个,收圆,包入红豆馅,每个30科目。

做面包的教程

5、用擀面杖擀成牛舌状,在面团上划上均匀的一字。

做面包的教程

6、然后翻面,一边按压,将面团卷起来,收口处捏牢固。

做面包的教程

7、盖上保鲜膜。醒发至两倍大,刷蛋液撒上芝麻。

做面包的教程

8、上下火165度烘烤15分钟左右,豆沙面包就做好啦~

小贴士

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黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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