田鸡粥（田际洲）

食材：

田鸡、生姜、大葱、料酒、鸡粉、胡椒粉、鱼露、盐、糯米、稻花香大米

做法：

1、将田鸡冲洗干净；

2、然后分别放入姜片、鸡粉、胡椒粉、料酒、鱼露、盐，腌制一小时左右；

3、将稻花香大米淘洗干净，然后浸泡一个小时左右；

4、取少许糯米淘洗干净后，浸泡一个小时左右；

5、将浸泡好的大米、糯米一同放入锅中开始煮；

6、煮至滚烫；

7、然后加入少许鱼露；

8、再次烧至滚烫；

9、加入腌制好的田鸡；

10、再一次烧至滚烫；

11、然后小火慢煮十分钟左右；

12、加入少许盐进行调味；

13、关火，最后放入少许葱花即可。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。