各省特产（黄河流域各省特产）

来源：消费评论网（ID：XFPL1894）

作者：肥肥

中国地大物博，资源多，人多，物产多，白酒种类也多。不仅多，还各具特色，也许有的酒已经成为过去，但是很多白酒甚至能成为一个省份符号化的象征。那么作为一个爱酒人，你都了解各地的特色白酒吗?今天消费君来盘点一下中国各省的代表白酒（不完全统计），快来看看有没有你们家乡的酒。

四川距离贵州不是很远，也是名酒圣地，四川有名的酒还是比较多的，但是作为代表个人认为还是五粮液。我们都知道四川省有五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573、泸州老窖、沱牌酒等，都是老百姓心中口碑不错的白酒，之前四川泸州老窖也是我国四大名酒之一，但是后来五粮液后来居上，现如今四川如果只选一个的名额的，五粮液的确有很大优势占据第一。

贵州算是酿酒圣地，有着天然的赤水河，加上传统三高工艺酿造，贵州茅台自然首当其冲，在贵州虽然茅台作为代表，但是还有董酒、安酒、平坝窑酒及习酒等也是比较知名的。

说到云南名酒，就不得不说云南的玉林泉了，这款酒是三国时期，在清中期的时候开始有名，民国的时候呢在云南声名显赫，也是属于小曲清香型的代表。

在陕西省内名酒很多，只是在老百姓心中西凤酒还是位居第一，也算是当地的口粮酒，在全国也是四大名酒之一，西凤酒有着千年历史，在中国名气可不能小觑。

众所周知甘肃省是一个白酒消耗大省，但是很多酒友不知道的是其实甘肃地区的老百姓喝得最多的不是皇台酒，而是世纪金徽系列酒，其中五星金徽最多临夏比较流行古河州。但是皇台酒为什么名气确实作为代表呢？因为皇台酒产自甘肃凉州，有着“有“南茅台，北皇台”之称”这款酒是用高粱发酵而成的浓香白酒，在全国各地老百姓心中是非常不错的，而且在我国销量上也是很高的。

宁夏在白酒板块上知名度稍微低一些，但是品牌也是有很多的，其中沙湖春、大夏贡酒、大夏贡酒老、银川、塞上江南酒都是知名的，但是老银川无疑是作为代表的，也算是宁夏地区老字号的浓香型白酒了，采用的是传统“双轮发酵”工艺酿造，窖香浓郁。

“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，惟有杜康”这千古绝唱就不得不提起河南省的杜康酒，河南省的代表杜康酒作为最早的酒，在历史上留下了许多足迹，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展，也成就了杜康酒今天的美名。

洋河大曲作为江苏省的代表，与其齐名的“三沟”也很出名“三沟”指的是高沟酒、双沟大曲以及汤沟酒。

枝江酒算是湖北省第一名的代表作品了，这款酒有着200多年的历史，枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。

酒鬼酒作为湖南省的代表，湖南省吉首市特产，中国***地理标志产品。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

曾是红星的一个代工厂，后脱离红星自己干，广告打得响，销售渠道遍布各种小饭馆、小超市，导致一说到二锅头想到的都是牛栏山。牛栏山这几年销量很猛，成为了中国二锅头第一品牌。

汾酒在上世纪90年代以前是整个白酒市场的老大，高峰时产销量是五粮液的四倍、茅台的六倍，曾独占国内白酒市场的一股份额，号称汾老大。汾酒在整个清香型白酒中的地位，相当于茅台在酱香型白酒的地位。

目前四川和贵州地区的酿酒厂较多，而且名酒品牌也占据了大多数，这两个地区基本上是中国白酒市场的领头羊。而其它区域的白酒品牌在近几年发展也非常快，出现了很多极具代表性的白酒品牌，大有后来居上的趋势。

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