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拔丝红薯的做法步骤(拔丝红薯的做法大全)

2022年04月03日 23:12:26 汽车 22 投稿:用户投稿
拔丝红薯的做法步骤

中秋马上到了,做一道简单又好吃的给他们尝一尝吧 这道菜既简单又好吃,外酥里嫩,还能拉丝,一个字“绝”

By 雯雯美食记

用料红薯 1-2个白糖 100克水 50克淀粉 2大勺

做法步骤拔丝红薯的做法步骤

1、准备一根地瓜,我这根比较大,所以一根就够了

拔丝红薯的做法步骤

2、切成这种滚刀状,不用太大,不然难熟

拔丝红薯的做法步骤

3、加两三勺淀粉,让每块都沾上淀粉

拔丝红薯的做法步骤

4、放七成油锅炸4分钟,捞出来,再复炸1分钟

拔丝红薯的做法步骤

5、锅里不放油,把白糖跟水加进去小火慢熬,成焦糖色即可

拔丝红薯的做法步骤

6、把炸好的地瓜放进去趁热搅拌均匀就可以出锅了

拔丝红薯的做法步骤

7、人间美味就做好了,外酥里嫩,香甜可口

小贴士

炸的时候可以用筷子插下看看熟了没,如果熟了就可以捞出来了

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

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