芥菜是什么（芥菜是什么菜图片大全）
拼音Hǎn Cài
别名辣米菜（《纲目》），野油菜（《分类草药性》），塘葛菜（《岭南采药录》），干油菜（《民间常用草药汇编》），石豇豆（《贵阳民间药草》），鸡肉菜、田葛菜（广州部队《常用中草药手册》），江剪刀草、野雪里蕻、野芥草、野菜花（《上海常用中草药》），山芥菜、独根菜、山萝卜、金丝荚（《福建中草药》）。
出处《纲目》
来源为十字花科植物蔊菜的全草或花。5～7月采收。
原形态多年生草本，高30～40厘米，直立或卧伏地面。茎下部的叶长椭圆形，或作羽状分裂，上部的叶较少分裂或不分裂，边缘有不整齐的锯齿。花小，排列成总状花序，花梗长约0.5厘米；萼片4，开展，基部等宽，背部先端略带褐色；花瓣4，黄色，倒卵形，基部狭窄；雄蕊6枚，4强；心皮2，花柱1，柱头不分裂。长角果线形，长约2.5厘米，隔膜薄而透明，具短柄，无小苞片，有种子2列。种子小，极多，卵状，褐色。花期5～9月，边开花，边结果。
生境分部野生于荒地、路旁及田园中。南北各地均有分布。
化学成分全草均含蔊菜素。
药理作用①止咳，祛痰作用
小鼠口服蔊菜素60毫克/公斤没有止咳作用（二氧化硫引咳法）。家兔口服有祛痰作用（酚红法）。
②抗菌作用
用平板双倍稀释法最终浓度为每毫升5毫克时，对4株肺炎球菌及4株流感杆菌均有抑制作用。
毒性家兔每天灌胃60毫克/公斤，共10天，心电图及外观检查均未见毒性反应。
性味辛，凉。
①《本草拾遗》："味辛，温，无毒。"
②《贵阳民间药草》："辛，凉，无毒。"
③《四川中药志》："性凉。味苦辛，无毒。"
④广州部队《常用中草药手册》："甘淡，凉。"
功能主治清热，利尿，活血，通经。治感冒，热咳，咽痛，麻疹不易透发，风湿关节炎，黄疸，水肿，疔肿，经闭，跌打损伤。
①《本草拾遗》："去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。"
②《纲目》："利胸膈，豁冷痰，心腹痛。"
③《分类草药性》："治刀砍斧伤，烂疮，生肌，嚼涂。"
④《岭南采药录》："和生鱼煎汤服之，能去骨中之热。"
⑤《贵州民间方药集》："解热利尿。治腹水，淋疾；外用治汤火伤。"
⑥《民间常用草药汇编》："外用治疔毒；内服通气血。治妇女乳病，并治咳嗽，黄疸。"
⑦《贵阳民间药草》："清热解毒，止咳化痰。外用治漆疮，疔疮，痈肿。"
⑧广州部队《常用中草药手册》："清热利水，凉血解毒。治感冒发热，咽喉肿痛，失音；肺热咳嗽，咳血；急性风湿性关节炎；水肿。"
⑨《福建中草药》："疏风透表，理气和胃。"
用法用量内服：煎杨，0.5～1两（鲜者1～2两）。外用：捣敷。
注意《上海常用中草药》："本品不能与黄荆叶同用，同用则使人肢体麻木。"
复方①治风寒感冒：蔊菜一至二两，葱白三至五钱。水煎服。（《福建中草药》）
②治热咳：野油菜一两五钱。煎水服。（《贵阳民间药草》）
③治头目眩晕：野油菜（嫩的）切碎调鸡蛋，用油炒食。（《贵阳民间药草》）
④治胃脘痛：干蔊菜一两。水煎服。（《福建中草药》）
⑤治关节风湿痛：鲜蔊菜二两。水煎服。（《福建中草药》）
⑥治干血痨：每天用蔊菜一两，酌加红糖。水煎服。（《上海常用中草药》）
⑦治麻疹不透：鲜蔊菜全草，一至二岁每次一两，二岁以上每次二两。捣汁，调食盐少许，开水冲服。
⑧治鼻窦炎：鲜蔊菜适量。和雄黄少许捣烂，塞鼻腔内。
⑨治蛇头疔：鲜蔊菜和三黄末（中成药）捣烂外敷，或调鸭蛋清外敷。（⑦方以下出《福建中草药》）
⑩治疔疮，痈肿：野油菜，捣烂敷患处。
⑾治漆疮：鲜野油菜，捣汁外搽。
⑿治蛇伤：野油菜一两五钱，小火草一两。煎水服；外用偷油婆（蟑螂）、小火草、雄黄、野油菜捣烂敷患处。（⑩方以下出《贵阳民间药草》）
⒀治跌打肿痛：鲜蔊菜二至四两。热酒冲服，渣外敷。（《福建中草药》）
临床应用治疗慢性气管炎:用从蔊菜中提取的有效成分蔊菜素内服，每日200～300毫克，10天治疗100例，20天治疗98例。前者有效率为80％，临床控制率为4％，显效率为21％；后者有效率为90％，临床控制率为8％，显效率为41％。实践表明本品祛痰作用明显，其次是止咳、平喘，较蔊菜水煎剂（3两/日）疗效为高，副作用也明显降低。治程中可有口干、胃部不适、头晕等反应，但均轻微短暂，不影响服药。
备注此外，同属植物印度蔊菜与蔊菜极相似，主要区别在于植物体较为坚挺，茎下部的叶羽裂较多。常与蔊菜同等使用。
摘录《中药大辞典》
