巧克力可以放冰箱冷藏吗（巧克力放冰箱冷藏还是冷冻）

【澳洲网杨雅乔7月11日编译报道】你会把巧克力、番茄酱和Vegemite酱放在冰箱里储藏吗？根据近日的最新研究发现，超过一半的澳人会将巧克力和番茄酱放到冰箱里，但更多的人喜欢将Vegemite酱放在橱柜里。

英国《每日邮报》10日报道，多年来，该不该将巧克力、番茄酱和Vegemite酱放在冰箱的问题，令许多澳人困惑。近日三菱电气公司（Mitsubishi Electric）统计了一些数据，帮助澳人确定自己的选择。

根据调查显示，56%的澳人认为巧克力应该放到冰箱里，尤其在昆州人中比例更高，达到75%，而44%的人支持放到橱柜中。而就性别而言，63%的男性会将巧克力存放在冰箱里，而女性只有51%。

57%的澳人认为番茄酱也应该放到冰箱里冷藏，其中新州人和昆州人支持的比例更高，达到63%，而在南澳也有56%的支持率。但是维州人和西澳人则更喜欢将番茄酱放到橱柜中。

此外，澳人认为鸡蛋（90%）和果酱（73%）也应该放到冰箱中，而蔬菜（74%）和面包（61%）则属于橱柜。

然而澳洲知名电视厨师兼三菱电气澳洲品牌大使哈马吉（Ed Halmagyi）却表示，“没有理由”在冰箱里储存巧克力。“巧克力的味道会随着温度的降低而有所不同，”他说，“我建议把巧克力存放在凉爽、黑暗、密闭的地方。”

哈马吉透露，食品储存既是一个安全问题，也是一个需要优先考虑的问题。他说：“像储存任何新鲜农产品一样，正确储存家庭主食也是很重要的。如果你不确定怎么做，最好参考产品的包装说明。”

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