三凤桥（三凤桥价格表）
图 | 摄影师ONE ©
一座城，一种味道；一份甜，一念心安。
江南的城市，多如繁星。
有小桥流水的婉约秀美，也有现代都市的繁华便利，更有人间天堂的传说。
它们扰乱了无数人期许的梦。
在这众多传说中，有座低调的城市近年来，凭实力频频出圈。
它就是无锡。
图 | 源于bilibili——hi大王嚯嚯嚯 ©
2020年，它的人均GDP超过深圳，以16.49万元，位居全国首位，却不知，早在四年前，作为普通地级市的它，就已经跻身国内生产总值“万亿级俱乐部”。
在全球智慧城市排行榜中，它排名第17，是国内第一......
经济在飞速发展，它也没有忘记对“人”的关怀。
它连续三年被评为中国宜居城市。
这样一串串傲人的数字，让旁人艳羡不已。
是啊，生活在无锡这片土地，日子过得惬意、幸福。
脸上常挂着笑容，弥漫开，连空气的味道，都带着丝丝甜意。
无锡有多甜，只有去过的人才知道。
它甜到，凡是能入口的，都带着一丝多巴胺的味道。
什么无锡葡萄、宜兴草莓、大浮杨梅、醉李、翠冠梨 ......无一不是快乐的源泉。
特别是著名特产阳山水蜜桃。
它个头大、色泽美，汁多味甜，入口即化，吃起来全是幸福的味道。
图2 | 鲸字招牌呀呀呀 ©
但是对无锡人而言，这还不够甜。
据说他们吃阳山水蜜桃，还要蘸绵白糖！
传言当然夸张，但现实却相去不远。
在无锡，一切都得甜，连包子馅都不例外。当地人酷爱的小笼包，甜到能颠覆外地人的认知。
它外皮透明，翻转不破，十分精致。
吃它得格外讲究。
莽撞地一口咬下去，很可能会换来汤汁乱溅的尴尬。
行家会告诉你，要“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。
轻轻一口咬开面皮，缓缓嘬一口汤，再细细品一口馅儿。
内里混着酱油和糖，鲜甜无比，刺激味蕾。
此时，外地的朋友，特别是北方人，就会打开全新的宇宙。
他们一定会感叹：
“原来肉馅可以这么甜美！”
上海人或苏州人也嗜甜，但他们在无锡人面前，只能做个小学生。
吃货汪曾祺在《五味》里就写到：
“都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。”
无锡的甜无处不在，且相当豪横。
别的菜系的师傅放糖是用勺舀，锡邦菜是用盆倒。
地方名菜——酱排骨，将无锡霸道的甜蜜表达得淋漓尽致。
食谱上说，“十斤肉，一斤糖”。这个配料比例睥睨群雄。
图12 | 木可厨房 ©
▍烹饪时，
大量的白糖融化在汤中，然后慢慢变得浓稠，最终锁住所有的滋味。
▍食用时，
它肉质酥烂，裹着浓郁的酱汁，“甜出头，咸收口”，咸中带甜，鲜美至极。仔细回味，还有茴香、丁香、肉桂等佐料的馨香。
这种蕴含宇宙的甜蜜，能征服一切挑剔的嘴。
戏剧家周贻白在吃过它后就赞不绝口。
他赋诗曰：“三凤桥边肉骨头，朵颐足快老饕流。”
其实，真正打动他的，不是舌尖上的快感，而是无锡人深入骨髓、化在生活中的蜜意。
图1 | 阿健ZJIAN ©
图2| 风味人间 ©
他们围坐在桌边，吃着热腾腾、甜丝丝的饭菜，说着家长里短的琐事。
浩大的世界在这一瞬间缩小，小到只有唇齿间的味道，只有身边的亲友，只有生活中稳稳的幸福。
图2| 澄海摄影师-喜鹏 ©
无锡人的甜蜜很“琐碎”，但他们嗑得很有底气。
这底气是祖祖辈辈传承下来的无锡气韵，别人想有而未必能得。
它首先养成于得天独厚的地理优势中——
这座城位于江苏省南部，长江三角洲江湖走廊部分。
江苏地理图
它南滨太湖，水网发达；地形以平原为主，零星分布着低山、残丘；它气候宜人，物产丰富，又少有自然灾害。
总之，这片土地特别适合人类生存居住，被誉为“太湖明珠”。
图12 | 阿健ZJIAN ©
如此优越的水土，让无锡人得以开创出，灿烂而悠久的文明。
5000多年前，这里就孕育出当时先进的良渚文明。
图 | 江阴高桥墩遗址出土的玉器，数量多且做工精致。
3000多年前，在黄河流域生活的周人太伯和弟弟仲雍出逃至此。他们建立了勾吴，开启了两河文化碰撞、融合的吴文化。
图 | 泰伯庙
1400多年前，京杭大运河全线开通，穿过无锡。
擅长造船的无锡人迎来全新的时代。
他们沿运河可通京杭，溯长江可上巴蜀，畅行五湖四海。丰富的物产，加上便利的交通，无锡在明清时成为商贸繁华之地。人人都知道它“米码头”“布码头”“丝码头”“钱码头”的名号......
图 | 蔡光甫无锡古运河米市图轴
正是这样深厚的历史，撑起了无锡的气韵。
这两年流行一个词，叫“人间富贵花”。说的是家境殷实、娇养长大的人，举手投足有种不愁生计、不畏阴暗的明媚。她落落大方，气定神闲，在不争不抢、不紧不慢中，认真地生活，将凌乱的生活过成了诗。
在我眼中，无锡就是这样一朵人间富贵花，富足自信，“闲看庭前花开花落，漫随天外云卷云舒”。
活得立体而多彩：
▍它擅丹青，
于是有了顾恺之、倪瓒、王绂、徐悲鸿......
▍它爱品茗，
《茶经》中“天下第二泉”的传说流传千古。
▍它会修园林，
寄畅园的景致令人流连忘返......
图12 | 蒽子-苏州 ©
这样天然富贵、风流自现的无锡，谁能不爱？
连坐拥天下、看尽繁华的帝王都想复刻它的快乐。“博爱”的乾隆对无锡特别专一。他六下江南，每每必到此地打卡。
图12 | 蒽子-苏州 ©
这还不够，他还命人在颐和园东北角，仿造了一座“谐趣园”。
不知道少了太湖和惠山灵气，他能否体验到同款的甜蜜？
可以确定的是，饭后信步闲游的无锡人，走在四季风景中，一定能与古人共情。
图 | 蒽子-苏州 ©
在无锡生活，似乎会让人甜得找不到北。
然而，无锡人却特别清醒。
他们知道，所谓岁月静好，得靠自己一手打造。
他们坚信，经世致用才是硬道理。
没有***的繁荣稳定，何来生活的风平浪静。
图1 | 伐开心要包包178 ©
图2 | 阿健ZJIAN ©
明万历年间，顾宪成在修复东林书院时写到：
“风声雨声读书声声声入耳，家事国事天下事事事在心”。
这是无锡人的座右铭，激励着他们读书、治世，为自己和后代同胞辟一方清净天地。
正因这精神烛照，1895年，古运河边竖起了一根“改天换地”的烟囱。
它属于无锡第一家民族资本企业——业勤纱厂。
图 | 1895年杨宗濂、杨宗瀚创办的业勤纱厂
那时，甲午战败、***飘摇，杨宗濂、杨宗瀚兄弟创办这家工厂，开启了无锡人实业救国的篇章。
此后，保兴面粉厂、裕昌丝厂，等近代工厂纷纷涌现。
无锡这座小城，一跃成为当时中国“六大工商业城市”之一，挑起了民族工业崛起的大梁。
时间来到当代。
也是在治世思想的影响下，1969年，吴仁宝才敢冒着“掉脑袋”的风险，带领村民开办小五金厂。这才有了后来的“天下第一村”，和今天产品多达1000种、员工超过2.5万人的华西集团。
图 | 左，吴仁宝
还是因为无锡人有担当，今天，红豆、海澜、扬子江船业等诸多知名企业才能在太湖边形成高质量民营企业集群......
而当我们还在为无锡强大的制造业喝彩时，它早已默默更换了赛道。
它在未来产业上谋篇布局，开启了“无锡智造”的新篇章。
无锡透平叶片（WTB）制造的发动机叶片领先全国。它可以让航空发动机涡轮叶片，适应燃烧室1700度的高温，解决了制造涡轮发动机的关键难题。
图 | 源于节目《大国重器》
除了上天，无锡还致力于入海。它专注发展海洋核心装备***化，在船舶制造与修理、海洋平台、载人潜水器、智能无人艇研发与制造等领域都有杰出的表现。
在我国目前比较薄弱的芯片产业中，无锡也在默默发力。全国有200多台制造芯片的光刻机，无锡就占了其中一半......
此外，无锡还见证过中国万米深潜记录“奋斗者”号的诞生。超级计算机“神威·太湖之光”也在这里繁忙运行......
图1 |“奋斗者”号全海深载人潜水器。新华社发（杨宁军 摄）
不知不觉间，无锡惊艳了世界。
更难得的是，“万里归来年愈少”。
百年征途归来，无锡依旧是那个云淡风轻的富贵花。
不受虚名所累，游走在理想和现实间，活得惬意、自足。
图1 | 三六度张 ©
图2 | 阿健ZJIAN ©
在无锡，有句俗语：“江阴强盗无锡贼。”
这里的“强盗”和“贼”，都是形容词，与职业无关。
它说的是，江阴人豪爽，无锡人精明。
我想，无锡人的“贼”，就体现在能时刻保持一份人间清醒上吧。
它在出世与入世间徘徊却不迷失。它能在生活与生存、传统与现代、人文与自然间保持精妙的平衡。
如此，在很多城市让人深感漂泊无依时，它却带来甜蜜与安稳。
图12 | 摄影师ONE © ——无锡鼋头渚的樱花
在无锡，日子不急不缓，平静殷实。
一切愁苦都大不过一道酱排骨、一个糖芋头、一份蜜汁火腿……
甜甜的味道仿佛嗑到童年时口袋里的那块糖。
它悬置了很多虚无的不确定，令人心安。
无论是本地人，还是异乡客，都能得到疗愈。
白居易说：“我生本无乡，心安是归处。”
无锡，应是归处。
图 | 西瓜主义watermelonism ©
参考资料：
1.《在无锡吃一天，声音都变甜了》
2.《无锡介绍——自然地理》
3.《江苏无锡，何以强大？！》
4.《无锡开始在这个赛道上谋篇布局》
5.《江苏无锡：“天下第二”也挺好》
6.《无锡制造有多强？神威太湖之光和蛟龙号，都来自这江苏第3大城市》
