成都餐馆（高大农妇李芬成都餐馆）
在成都，
你从来不用担心能吃什么，
但你一定会纠结于选哪家吃。
为迎接大运会，目前正在成都举行的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动正在如火如荼的进行中，活动自6月17日启动至7月31日，报名餐厅突破了千余家，而经过前期预审、文审亦有200家餐厅进入现场勘察阶段。
30日，距离成都大运会开幕还有300天，300天后，五湖四海的青春健儿将相约成都，世界的目光聚焦成都，每个人的步伐似乎都因为大运临近而走的更匆忙了些。今日记者了解到，“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅TOP100现场勘查已于日前进行，在此之后也将在全市范围内推荐产生100家注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、代表赛事名城餐饮服务品质、彰显成都文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅，还有20家以入围形式呈现。
从彭州市的巴黎餐吧到新都区的玛歌庄园陆派火锅，从简阳市的胡氏羊肉汤到双流区的乔一乔怪味餐厅……“面对大运会即将到来的客人，我们既要能展示成都美食的文化内在，更要聚焦科学管理、宣传曝光等多项指标的服务水准。”成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示，为丰富选择，“推荐体验餐厅Top100”分为欧陆风味美食、地中海风味美食、***美食、清真餐、成都美食五大分类，其中成都美食约占60%。
为保证实地评测的全面精准，评测工作分四组同时进行，而现场评测则主要是通过听取企业情况介绍、查阅资料、证照复核、场地踏勘、设施体验、抽查访问、互动问答等环节完成，并对不足之处提出整改建议。根据要求，各个勘察组人员还依托“上榜十条”，从烹饪技艺、科学管理、餐饮文化、宣传曝光等多方面的多项指标对勘察企业对象进行评分。有趣的是，袁小然介绍，评审中还提到了获得中华老字号、非物质文化遗产等殊荣，以及独特场景打造、门店拥有独特文化或特色元素、符号等，都可以成为优势当作“加分项”。“较以往的突破在于，此次推荐更多地挖掘在成都本地经营的多种类型餐饮，满足消费者不同的消费需求，更能体现成都作为国际美食之都的大融合、大发展。”
根据已发布的《成都大运会惠民行动计划》，成都将开展大运品牌、环境、场馆、文化、服务五大惠民行动，不断提升市民获得感和幸福感。而当下在行业中全面开展的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Topl00系列活动就是落实成都大运会惠民行动计划的具体实践之一。
“我们希望让全球来宾参赛观赛期间，感受成都以川菜文化为代表、中外美食荟萃的国际美食之都魅力，亲身体验大运会赛事之美、城市之美与美食之美。”因此，在成都大运会执委会市场食品部相关负责人看来，此次推荐出来的代表餐厅，不仅仅有鲜香麻辣的成都美食，更要兼顾多元派别的国际风味；不仅仅是展现成都餐饮新品质、新风貌，更要向全球传递大运会“绿色、智慧、活力、共享”的办赛理念以及成都时尚优雅、乐观包容的城市精神。
事实上，做强“舌尖”上的影响力既是当下迎接大运会所直面的机遇，更是成都这座城市一直以来所擅长的事。这里需要注意的是，系列活动的背后有着更具深意的思考，引用该负责人的话说，“在大运会执委会的统一部署下，一系列实践目的在于持续营造‘支持大运、参与大运、奉献大运’的浓厚氛围，坚持谋赛与谋城相结合，聚焦全市餐饮产业链、服务链、消费链强链补链，激发办赛营城新动能，完善城市服务新效能，最终能为高标准建设国际美食之都和世界赛事名城提供有力支撑。”
成都日报·锦观新闻 记者 孟浩 图据活动方 编辑 田莉 校对 王戬
