茶具知识(茶具知识普及)
从古于今,我国的茶具不足为奇,格局各别,资料也千变万化。咱们就来看看,究竟有哪些资料的茶具呢?
【陶土茶具】
陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,早在北宋前期就已兴起,变成标新立异的特出茶具,明代大为时髦。紫砂壶和普遍的陶器各别,其里外都不敷釉,沿用本地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。
因为成陶火温高,烧结密致,胎质精致,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,持久运用,还能汲附茶汁,积聚茶味;且预热烦恼,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;纵然寒热巨变,也不会分割;如有需要,以至还可径直放在炉灶上煨炖。
【瓷器茶具】
我国茶具最早以陶器为主。瓷器创造之后,陶质茶具就渐渐为瓷器茶具所包办。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和青瓷茶具等。
1.白瓷茶具
具备坯质精致通明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特性。因光彩纯洁,能反应出茶汤光彩,预热、保鲜本能适中,加之颜色缤纷,造型各别,可谓喝茶容器中之珍品。早在唐时,河北邢窑消费的白瓷用具已"世界无贵贱通用之。此刻,白瓷茶具更是焕然一新。
白瓷以景德镇的瓷器最为驰名,其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特性。
2.青瓷茶具
青瓷茶具晋代发端兴盛,其时青瓷的重要产地在浙江,最时髦的一种叫鸡头流子的有嘴茶壶。宋朝时五学名窑之一的浙江龙泉哥窑到达了昌盛功夫,消费各类青瓷器,囊括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、托盘等,瓯江两岸盛况划时代,群窑林立,烽火相望,输送船舶往复跌进,一片昌盛的场合。
3.青瓷茶具
始于清末,昌盛于宋,连接于元,衰落于明、清,这是由于自宋代发端,喝茶本领已由唐时煎茶法渐渐变换为点茶法,而宋代时髦的斗茶,又为青瓷茶具的兴起创作了前提。
宋人测量斗茶的功效,一看茶面汤花光彩和平均度,以"鲜白"为先;二看汤花与茶盏贯串处水痕的有无和展示的早晚,以"盏无水痕"为上。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都洪量消费青瓷茶具,变成青瓷茶具的重要产地。青瓷茶具的窑场中,建窑消费的"建盏"最为人赞美。
4.彩瓷茶具
彩瓷茶具,望文生义是应用彩绘瓷器创造而成的茶具,彩瓷技法百般,所以彩瓷茶具的种类花样很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、搪瓷彩等茶具充分百般,个中尤以青花瓷茶具最引人夺目。
青花瓷茶具,本来是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上径直刻画图案纹饰,再涂上一层通明釉,而后在窑内经1300℃安排高温恢复烧制而成的用具。它的特性是:斑纹蓝白相应成趣,有心旷神怡之感;颜色高雅幽菁可儿,有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉,显得潮湿光亮,更增添了青香片具的魅力。
5.小巧瓷茶具
小巧瓷是在瓷器坯体上经过镂雕工艺,风靡于明代,器物成型后在坯上镂雕透空斑纹,再用釉将透雕斑纹填平,雕镂出很多有准则的“小巧眼”,而后以釉烧成,烧后镂花处得以墁平斑纹明显看来,具备小巧晶莹、精致精致的特性,格外场面,被喻为“卡玻璃的瓷器”。
小巧瓷茶具即为应用小巧瓷创造而成的茶具。小巧瓷常常与青花相配合,而有青花小巧瓷,而在革新技法上,将小巧眼与青花图案举行灵验贯串,与普遍的准则对称的小巧眼比拟,更精巧而有风趣。景梅文明瓷青花小巧瓷的创造即是如许,将小巧镂雕与青花山川、花鸟、图案相融洽,到达一种心旷神怡的功效。
【漆器茶具】
漆器茶具始于清代,重要产于福建福州一带。福州消费的漆器茶具多姿多彩,有宝砂闪烁、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等种类。
采割自然漆树液汁举行炼制,掺进所需色料,制成秀美夺手段器件,这是我国祖先的创作创造之一。福州消费的漆器茶具多姿多彩,有宝砂闪烁、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等种类,更加是创作了红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺此后,越发灿烂刺眼,逗人爱好。
【玻璃茶具】
玻璃,昔人称之为流璃或琉璃,实是一种有色半通明的矿物资。用这种资料制成的茶具,能给人以光彩灿烂,光荣照人之感。我国的琉璃创造本领固然起步较早,但直到唐代,跟着中外文明交谈的增加,西方琉璃器的连接传入,我国才发端烧制琉璃茶具。琉璃茶具唐代仍旧起步,在其时可谓珍爱之物。
唐代元稹曾写诗赞美琉璃,说它是“有色同寒冰,无物隔纤尘。象筵看不见,堪将对玉人”。难怪唐代在供奉诀窍寺塔佛骨舍利时,也将琉璃茶具加入供奉之物。在新颖,玻璃容器有较大的兴盛。玻璃质量通明,光彩刺眼,形状可塑性大,样式各别,用处普遍。玻璃杯泡茶,茶汤的灿烂光彩,茶叶的细嫩柔嫩,茶叶在所有冲泡进程中的左右穿动,叶片的渐渐蔓延等,不妨和盘托出,可说是一种动静的艺术观赏。更加是冲泡各类名茶,茶具明亮晶莹,杯中轻雾缥缈,廓清苍翠,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之心旷神怡,别有幽默,并且玻璃杯物美价廉,深受宏大耗费者的欢送。玻璃用具的缺陷是简单破灭,比陶瓷烫手。
【非金属茶具】
非金属东西是指由金、银、铜、铁、锡等非金属资料创造而成的用具。它是我国最陈旧的日用用具之一,早在纪元前18世纪至纪元前221年秦始皇一致华夏之纪前的1500年间,青铜器就获得了普遍的运用,本世80岁月中叶,陕西扶风诀窍寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,堪称是非金属茶具中常见的稀世宝物。但从宋代发端,昔人对非金属茶具指摘纷歧。
更加是从明代发端,跟着茶类的革新,喝茶本领的变换,以及陶瓷茶具的兴盛,才使囊括银质用具在前的非金属茶具渐渐消逝,更加是用锡、铁、铅等非金属创造的茶具,用它们来煮水泡茶,被觉得会使"茶味走样",以至很罕见人运用。但用非金属制成贮茶用具,如锡瓶、锡罐等,却不足为奇。这是由于非金属贮茶用具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具备较好的防潮、避光本能,如许更利于于散茶的收藏。所以,用锡创造的贮茶用具,于今仍时髦于世。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比拟密封,所以对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的功效。唐代时王宫饮用顾渚茶,金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,重要因其不易破灭,但单造价较高贵,普遍老人民没辙运用。
【珐琅茶具】
珐琅茶具以坚忍耐用,图案新颖,简捷耐侵蚀而著称。它发源于传统埃及,此后传入欧洲。明代景泰年间,我国创造了搪瓷镶嵌艺术品景泰蓝茶具。我国真实发端消费珐琅茶具,是新世纪初的事,于今已有70有年的汗青。在稠密的珐琅茶具中,纯洁、精致、光洁,可与瓷器媲美的仿瓷茶杯;饰有网眼或彩色加网眼,且档次明显,有较强艺术感的网目眩茶杯;格局灵巧,造型特殊的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保鲜效率,且带领简单的保鲜茶杯,以及可作安置茶壶、茶杯用的加彩珐琅托盘,遭到不少茶人的欢送。但珐琅茶具预热快,易烫手,放在茶几上,会烫坏桌面,加之"身价"较低,以是,运用时遭到确定控制,普遍不作居家待人之用。
【竹木茶具】
隋唐往日,我国喝茶虽渐次实行飞来,但属疏忽喝茶。其时的喝茶用具,除陶瓷器外,民间多用竹木创造而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具,普遍是用竹木创造的。这种茶具,根源广,创造简单,对茶无传染,对人体又无害,所以,古来于今,从来遭到茶人的欢送。
但缺陷是不许长功夫运用,没辙持久生存,丧失文时值值。不过到了清代,在四川展示了一种竹编茶具,它既是一种艺术品,又富裕适用价格,重要种类有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、托盘等,多为成套创造。 竹编茶具由里带和外衣构成,里带多为陶瓷类喝茶用具,外衣用精选慈竹,经劈、启、揉、匀等多道岁序,制成粗细如发的柔嫩竹丝,经烤色、染色,再按茶具里带形势、巨细编制嵌合,使之变成完全如一的茶具。这种茶具,不只色彩融洽,场面洪量,并且能养护里带,缩小破坏;同声,泡茶后不易烫手,并富含艺术观赏价格。所以,普遍人购买竹编茶具,不在其用,而重在安排和保藏。