蜜饯的做法（橄榄蜜饯的做法）

金桔富含洪量的维他命C，而且金桔皮的养分物资比金桔肉还多，吃的功夫咱们不妨连皮一道吃。

之前懒哥跟大师瓜分过金桔酱的做法，即日再跟大师瓜分金桔果脯的做法，做出来的金桔果脯很有嚼劲，更加好吃。

用料：

金桔，方糖，细白砂糖，水。

做法：

去掉金桔的蒂，用清干洗净浮皮，沥水。

用刀在金桔外表切几道小口儿，只须要切一半，不须要切究竟，每刀间隙一段隔绝。

把切好的金桔压扁，而后剔出内里的籽。

把处置好的金桔倒入锅内，介入方糖和白砂糖，加第一小学碗清水交战煮。（细砂糖不要十足倒入锅中，留一点。）

在煮金桔的进程中，提防翻面。

直到将金桔煮至汤汁浓稠，浮皮变得透亮，即可关火。

将煮好的金桔，放入铺好竹纸的烤盘中，入烘箱100度烤1钟点。（烤好的金桔，外表是干干的；即使一个钟点不够，就本人减少烘烤的功夫。）

掏出，裹上一层薄薄的细砂糖。（烤好的金桔会有一点点粘手，裹上一层白砂糖不妨防粘，不爱吃白糖也不妨不裹白糖。）

这道金桔果脯就做好了，烤好的金桔皮很有嚼劲，当追剧的小零嘴很不错。

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